Inventa-Té

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Ø Un proverbio chino asegura que el té deja el alma plácida y tranquila, y la vista clara y penetrante.

Muchos de los buenos inventos han sido por accidente y el té no es la excepción. Una leyenda china cuenta que el té se descubrió gracias al Emperador Zeng Nung (quien por razones de higiene sólo bebía agua hervida), éste gobernante descansaba junto a un árbol de té silvestre cuando una ligera brisa hizo que algunas hojas cayeran al agua hervida, dando como resultado una infusión deliciosa y reconstituyente, Así fue como se descubrió el té.

Hoy día el té y las infusiones son de las bebidas más populares del planeta, alcanzando diariamente un consumo de 2,5 billones de tazas. El té tiene 4,744 años desde su descubrimiento y, aunque en un principio se tomaba para efectos medicinales, con el paso de los siglos se transformó en una bebida de placer.

Podemos encontrar diversos sabores de té para infusión en las tiendas, sin embargo lo mejor y más rico, es preparar uno mismo la infusión con hojas secas o partes de las flores o frutos de las tantas hierbas aromáticas que existen: ya que al contacto con el agua caliente éstas liberan de forma natural las sustancias que están en el tejido, conservando más y mejor sus propiedades.

Por otro lado, preparar las infusiones nosotros mismos nos brinda un amplio abanico de sabores exóticos y exquisitos imposibles de conseguir en otro lado, ya que las combinaciones serán únicas. Incluso nos da la oportunidad de convertirnos en gourmets del té y sorprender a nuestros invitados con deliciosas bebidas naturales.

Si no contamos con tetera, o bien preferimos disfrutar de un rico té en una bonita taza individual, es necesario contar con un buen filtro. Avanti, marca internacional especializada en accesorios para el equipamiento de cocinas y bares, cuenta con una amplia gama de coladores para infusión de distintas formas para todos los gustos.

Otro uso que puedes darle a estos coladores en la cocina es para la cocción de pasta. Basta colocar las hierbas de olor en un colador Avanti para evitar la molesta tarea de sacar una por una.

ACERCA DE AVANTI:
Avanti es una marca internacional que cuenta con una amplia oferta de accesorios para el equipamiento de cocinas y bares, además de brindar productos especializados que se caracterizan por su diseño elegante y funcional. Avanti es distribuida en México en exclusiva por Representaciones Albis, empresa cien por ciento mexicana y se encuentra a la venta en Sears y Tiendas Zurich.

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