Inauguran muestra colectiva : Del Vino a la Ilustración, CCMC ¡

Por Charly de Balzac.

 

Una singular  muestra colectiva de 40 graficas titulada : Conteniendo la imaginación, del Vino a la Ilustración, se inauguró, patrocinada por la nueva presentación  de Vino Sierra Luna de la marca : Vinos la Redonda,  en el Centro Cultural México Contemporáneo de la SNTE, el pasado viernes.

Aunque no hubo corte de listón, si la disertación oportuna de los socios del proyecto :  Vino Sierra Luna, Claudio Bertoluz  CEO de la Redonda, bodega ubicada en Tequisquiapan, Querétaro, Darío Gutiérrez, CEO de Proyecto Viti-vinícola  MX  y de José Abascal “eterno amante trashumante del vino” y CEO de Fincapitum, Despacho de consultores, quienes hablaron sobre las bondades del nuevo vino y de su proceso de elaboración. No sin antes enunciar, que también se buscó el  proyecto integral, sino de buena calidad y buen precio, accesible a todos los bolsillos, aunque eso si detallaron, es una edición especial limitada de  tres mil botellas, lo que se traduce en el esmero en su producción de origen y calidad de sus uvas de : Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot y Malbec a decir del etnólogo Miguel Angel Santiago. Precisaron los anfitriones de la muestra, que este vino es bio-dinámico y fue concebido en el ciclo de luna llena lo que le da el sabor único. Además se suma la maduración de 14 meses en barricas de roble americano en mayo del 2011. Pero aclararon, que dicha cosecha se inicio en el mes de septiembre del 2010 por lo que suman 4 año de destilación de Vino Sierra Luna. Hasta llegar a la etapa de embotellamiento el 21 de julio del 2013. Al final el recorrido obligado en esta galería del CCMC para conocer el arte, la sensibilidad, historia e importancia del Vino, ofreciendo a la par, la degustación del singular vino y los canapés de rigor, acompañados por música de cámara.