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La gastronomía es un mundo exquisito, delicado y apasionante, exige la selección de lo mejor aunado a un modo de preparación especial para cada platillo, con el único fin de saciar nuestros paladares, sin embargo este deleite gustativo sólo puede ser completado cuando se disponen de las herramientas apropiadas, como los cuchillos antibacteriales Microban de Victorinox.
Victorinox en su reconocida línea de cuchillería, y con el aval de la Université Hôtelière Suisse (UHS), no sólo cuenta con una completa variedad de piezas para profesionales o quienes gustan de la cocina en casa, si no que agrega especial énfasis en la limpieza agregando protección antibacterial integrada y permanente Microban, la cual mediante un efecto germicida y fungicida en el mango, destruye la membrana celular de los gérmenes impidiendo el crecimiento y la regeneración de las bacterias en un 99% dentro de las áreas de contacto.
Microban no es un recubrimiento en la superficie del material, es literalmente una parte que compone el polímero de nylon del mango del cuchillo, tal es así que los arañazos, abrasiones, limpieza o cualquier uso rudo que se le ocurra, no perjudicará la protección de Microban, de esta forma su eficacia antibacterial puede asegurarse durante toda la vida.
Microban es una tecnología que ha sido probada y usada en hospitales durante 25 años y gracias a su efectividad es cada vez más común en productos higiénicos, por lo que es perfectamente seguro y no afecta las células ni la piel humana, haciéndolo ideal para restaurantes, supermercados u hospitales que pongan normas estrictas de sanidad en sus espacios y comidas.
Algo muy importante a resaltar es que la incorporación de Microban no altera el rendimiento, color o aspecto físico de los productos.
Victorinox no ha dejado de sorprendernos a lo largo de su larga tradición de más de 120 años como líder en Cuchillería, ha ofrecido a los amantes de la cocina y chefs la más alta tecnología cubriendo toda exigencia y necesidad que cada virtuoso necesita, únicamente para hacer de la comida lo que es, un verdadero placer.
Los Cuchillos Microban de Victorinox se encuentran a la venta en Zürich, Ciao Cucina y Tiendas Departamentales. El modelo Cuchillo para Chef antibacterial se encuentra a un precio al público de $ 369.15; el Cuchillo doméstico antibacterial se encuentra a un precio de $ 420.90; el Tenedor para trinchar antibacterial se encuentra a un precio de $ 251.85.
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14/9/08
Fanáticos de lo impecable
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