Para este regreso a clases prepara para tus niños este sano y nutritivo desayuno

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Frittata de queso Monterey Jack con jalapeños de California

(4 porciones)

INGREDIENTES 

·         2 tazas de queso Monterrey Jack con Jalapeños de California

·         ¼ taza de jitomates deshidratados

·         ¼ taza de hojas de albahaca fresca picada

·         7 huevos

MODO DE PREPARACIÓN

1.    Calentar el horno a 180º Engrasar el molde de 8 x 12 cm y 4 cm de altura

2.    Colocar dentro del molde los jitomates deshidratados, la albahaca y el queso.

3.    Con una batidora bata los huevos y verter los huevos en el molde.

4.    Meter al horno de 25 a 30 minutos hasta que la frittata quede firme.

5.    Servir 

Información nutrimental

Calorías por porción (aprox 100 gramos): 440 Kcal

Grasa total (g) 12

Proteínas (g) 22.5

Colesterol (mg)  504

Sodio (g) 184

Calcio (mg) 300

Hierro (mg) 3.2

Vitamina A (mg) 424

Vitamina C (mg) 32

*Receta proporcionada por la Junta de Asesoramiento sobre la Industria Lechera de California (California Milk Advisory Board, CMAB)

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