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Por Carlos García de Balzac.
Representantes de la CNC, INPI, UNPNM informaron, que un
grupo de investigadores multidisciplinarios
y productores de nopal y maguey elaboran un plan de trabajo emergente para
rescatar su producción, pues ambos corren el riesgo de ser patentado en el
extranjero.
Así lo dieron a
conocer, al dirigente de dicha central campesina, @Gerardo Sánchez
García, luego de llevar a cabo un foro de análisis e investigación en la sede
de la CNC, en donde enunciaron, que luego de tras miles de años de sobrevivir
en condiciones adversas de clima y en su gran mayoría utilizados de manera
marginal en suelos deteriorados por la erosión, estas planta mexicanas son
saqueadas por empresarios extranjeros principalmente de China. Esto luego de
entregar un análisis, que recoge las conclusiones de la Primera reunión del
grupo Interdisciplinario de la Unión Nacional de Productores de Maguey y Nopal,
pero destacan que a pesar de que algunos investigadores apuntan que dichos
productos no sirven para nada, otros con un criterio más positivo afirman que
los mismos tienen grandes propiedades medicinales y curativas, nutritivas, pero
lo mas importante, es que son fuentes de empleo permanente en el medio rural y
un factor importante para detener el proceso de desertización. Por su parte, el
dirigente de la UNPMN +Ciro Ríos Lara, detallo que si bien el aguamiel que se
extrae de la piña del maguey y que fermentada se convierte en el clásico
pulque, también conocida como “Tlachique”
se traduce en aguas de las verdes matas o mejor conocido por el Neutle, contiene una buena cantidad de azucares para
producir mieles de la mejor calidad y es una bebida sana que se recomienda para
los que padecen diabetes. Por lo que tanto la CNC como el IPN mantienen un
acuerdo para que favorezca múltiples vías de cultivo comercial en el 80 prácticamente en todo el país, no sol
con fines de producción industrial, sino como alternativa para recuperar
grandes extensiones de tierra que presentan diversos grados de erosión. Lo
anterior debido a que el 80% del país, se encuentra degrado por el arrastre de
suelos, tanto por la acción del viento como del agua del torrente, sin que
hasta ahora se hayan surtido resultados `palpables los programas de
reforestación de bosques, selvas y vegetación arbustiva., lo cual se ve
reforzado por el aprovechamiento irracional de plantas que como el maguey y el
nopal, requieren de tiempo para convertirse en protectores contra la erosión
del viento y del agua. Por lo tanto, @Ciro Ríos Lara, insistió en que será a
través de un grupo de expertos de la INP como son agrónomos del Instituto de Ciencias Biológicas del INP
los que están interesados en sacar del olvido a estas dos plantas con el fin de
devolver la cubierta del vegetal a grandes extensiones del territorio nacional
para desarrollar proyectos industriales derivados del nopal y del maguey, así
como fomentar el empleo y el ingreso den el medio rural. No sin antes anunciar,
ambos dirigentes que es importante el rescate de estos productos, pues algunos
países asiáticos ya patentaron algunos derivados de los mismos, lo que se
traduce en que el día de mañana nuestro país, tenga que pagar comisiones por
cada producto vendido. Por último, Cirio Ríos Lara que uno de los enemigos
principales de estos productos, es la proliferación de la mancha urbana, situación
que ocurre principalmente en el Distrito Federal, lo cual se ve agravado por la
vejez de las plantaciones en la delegación de Milpa Alta, principal zona
productora de nopal de verdura de esta zona, con la consecuencia en la baja de
calidad y productividad en los productos
referidos.
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