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9/5/08

Molinos eléctricos Peugeot para sal y pimienta

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UN TOQUE DE FRESCURA

· Las variedades de pimienta son debidas a la distinta maduración de los granos de la planta.

La pimienta obtiene su sabor picante del compuesto piperina, que se encuentra en la cáscara de la fruta y la semilla. Ciertos toques cítricos, leñosos y florales son algunos de los olores que contiene la cáscara dejada en el grano de la pimienta negra, estos olores faltan en la pimienta blanca a la que, a diferencia de la negra, se le quita la cáscara. Sin embargo la pimienta blanca puede ganar algunos olores (incluso mohosos) de su mayor etapa de fermentación.

La pimienta pierde sabor y aroma si se deja al aire libre una vez recogida. Por lo que el almacenaje hermético conserva su aroma y sabor por mucho tiempo más. Una vez molida, los compuestos aromáticos pueden evaporarse rápidamente, razón por la cuál en las recetas culinarias se recomienda moler los granos de pimienta enteros inmediatamente antes de sazonar tu platillo, para esto se usan los molinos de pimienta que muelen o machacan los granos enteros.

Peugeot, marca francesa de molinos para sal y pimienta, ofrecen una gran variedad de molinos, la colección “Zets” se distingue por ser práctica y funcional con sus molinos eléctricos para pimienta y sal. Los molinos “Zets” de Peugeot traen una ventana de acrílico que permite diferenciar la sal de la pimienta, su diseño ligero y elegante es fácil de trasportar a la cocina o mesa. De tan sólo 16 cm, este práctico accesorio viene presentado en color fresa, que le dará un toque muy particular de frescura a tus comidas en estos días de tanto calor.

Molinos eléctricos para sal y pimienta.
“Zets”
Precio: $ 621 c/u

ACERCA DE PEUGEOT:
Los molinos Peugeot comparten historia con la industria automotriz del mismo nombre. En 1840, en Francia, nacieron estos utensilios de cocina que hoy día siguen siendo esenciales en cualquier hogar. Los molinos Peugeot son comercializados en México exclusivamente por Representaciones Albis y se encuentran a la venta en Palacio de Hierro, Liverpool, Sears y tiendas Zürich.

II Encuentro Continental de Pueblos Originarios

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La diversidad lingüística, tema central en el
II Encuentro Continental de Pueblos Originarios

· Las actividades se realizarán del 11 al 18 de mayo y se contará con la presencia de la Premio Nobel de la Paz, Rigoberta Menchú

· Habrá representantes de más de 14 países y de organismos internacionales como la ONU, la UNESCO y la Comunidad Europea

· Se trabajará en la idea de que la Ciudad de México se convierta en la sede internacional de los pueblos originarios de América Latina

Con la presencia de la Premio Nobel de la Paz, Rigoberta Menchú, del 11 al 18 de mayo se llevará a cabo en la Cuidad de México el II Encuentro Continental de Pueblos Originarios, cuya temática versará sobre la diversidad lingüística y el plurilingüismo, con lo cual el Gobierno del Distrito Federal y la Secretaría de Cultura se suman a la Declaración de la UNESCO para hacer de 2008 el Año Internacional de los Idiomas.

El Encuentro contará con la participación de representantes e integrantes de Canadá, Guatemala, Hawai, México, Ecuador, Colombia, Estados Unidos, Perú y Argentina, de manera que estarán representados diversos pueblos originarios como wixarika, pewenche, huni-kuin, arhuaca, kichwa, mexica, kitu kara, kañari, kaua’i, onaida, mohawk, cree, dene, onaida, anishnawbe, iroquois y gwitchin.

Además de visitas a zonas arqueológicas, habrá cuatro foros: 1.- La identidad cultural, la identidad lingüística y plurilingüísmo como factores esenciales del desarrollo regional, nacional y local. 2.- Reinvención del diálogo interlingüístico, cooperación internacional. 3.- Análisis y propuestas de legislación y políticas públicas en materia de derechos y diversidad lingüística. 4.- Construcción de una agenda de desarrollo de los Pueblos Originarios.

En conferencia de prensa realizada en el Teatro de la Cuidad, la Coordinadora de Patrimonio Histórico, Artístico y Cultura, Guadalupe Lozada León, subrayó la importancia de esta actividad al recordar que si no rescatamos nuestro pasado, no podemos emprender un verdadero camino hacia la unidad nacional. “Como Secretaría de Cultura es un deber de nosotros propiciar estos encuentros, cobijarlos e impulsarlos”, puntualizó.

Por su parte, Fabiola Poblano, Presidenta del Consejo de los Pueblos y Barrios Originarios del Distrito Federal, confirmó la presencia en el Encuentro de la guatemalteca Rigoberta Menchú y mencionó que en las actividades participarán representantes de más de 14 países, así como organismos internacionales como la ONU, la UNESCO y la Comunidad Europea.

Destacó que el II Encuentro Continental de Pueblos Originarios permitirá trabajar, entre otros muchos aspectos, en que por vez primera se pueda establecer de manera institucional una agenda del desarrollo del continente, así como en la idea de que la Ciudad de México se convierta en la sede internacional de los pueblos originarios de América Latina, pues en el Distrito Federal se hablan todas las lenguas del país y además se habla el mayor número de lenguas a nivel mundial.

Tras agregar que otro objetivo es instrumentar un observatorio internacional para dar seguimiento, de manera alternativa, a los acuerdos internacionales y a las agendas legislativas locales en lo que se refiere a los pueblos originarios, Fabiola Poblano indicó que “la lengua no es un asunto de moda sino de reivindicación y una condición misma de la equidad, porque un pueblo habla como piensa”.

En este sentido, expuso que el multilingüismo que existe en la Ciudad de México no tiene comparación “y eso nos obliga a dar contestación puntual a la declaración de la UNESCO de que 2008 sea el año de los idiomas y la lengua materna, pero no solo con conferencias y talleres, sino con políticas públicas específicas y aplicadas, como lo ha hecho el Gobierno de la Ciudad de México a través de la educación”.

Subrayó que la administración pública democrática y de izquierda del Distrito Federal impulsa el Encuentro Continental de Pueblos Originarios, como parte del gran compromiso del Jefe de Gobierno, Marcelo Ebrard, con las causas de la equidad y de una ciudad libertaria y vanguardista, pero sobre todo de una ciudad multicultural, multiétnica y multilingüista.

A su vez, el maestro Francisco de la Cruz, Presidente de la Asociación Escritores en Lenguas Indígenas, manifestó que el Encuentro que se realizará durante el transcurso de toda la próxima tiene carácter internacional y expuso que “con este tipo de acciones, desde la Asociación estamos viendo el cumplimiento de la Declaración Universal para que 2008 sea realmente el Año Internacional de los Idiomas”.




En tanto, el secretario de esa misma Asociación, Natalio Hernández, resaltó la importancia de recuperar lo mejor de nosotros y consideró que “es posible forjar una nación moderna, contemporánea, a partir de nuestras raíces primigenias, como traer a este tiempo la herencia de los abuelos, preservada en la memoria histórica en los saberes y en la cosmovisión particular de nuestros pueblos”.

Además de la Premio Nobel de la Paz, Rigoberta Menchú, otros invitados representativos al Encuentro son Ellen Smith y Bernice Welan, de Canadá; Momi Imaikalani Fernàndez, de Hawai; María Andrea Pichisaca Chuma, de Ecuador; Luis Enrique Tuntaquinba Quinche y Marcelino Chicunque Chindoy, de Colombia; Russel Jeans, de Estados Unidos; Lauro Hinostroza, de Perú; María Olga Curipan, de Argentina; así como Juan Simbron Méndez, Amalia Salas Casales y Miguel Ángel Mendoza (Kuauhkoatl), de México.


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5° Aniversario del programa “Siempre Contigo”

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El domingo 4 de mayo se vivió una mañana maravillosa en el Foro Cultural Azcapotzalco al norte de la ciudad de México, donde cientos de invitados asistieron al festejo del 5° Aniversario del programa radiofónico “Siempre Contigo” que conduce Raquel Levinstein, Laura Reyes y Manuel Orlando, donde cada día se tiene una cita formal de las 11:30 am. a la 1 pm. para escuchar de lunes a viernes “SIEMPRE CONTIGO” en Radio Centro 1030 AM (Amplitud Modulada).Y por esta ocasión salieron fuera de la cabina donde se produce el programa para convivir, estrechar y celebrar este aniversario con sus radio escuchas e invitados especiales, Addy Beatriz Alcántara S., de Forma Natura, Manuel Orozco Flores, de Laboratorios Abe, Julieta Casillos, y Eduardo García Baldemar, Jefe de Servicios Valle de México , Ángeles Verdes (Turismo), . El equipo del programa Siempre Contigo contagio de alegría a todos los presentes obsequiando regalos y contagiándolos de buenas vibras en un acto que duro más de 2 horas.

El tiempo se fue como un suspiro: la presidenta de la Asociación Hispanoamericana de Psicología Cuántica y del Espíritu A.C. (AHPCE), Raquel Levinstein, quien brindo su conocimiento, experiencia y con su voz dulce pero directa, como solo ella lo sabe hacer, ofreció al publico presente las herramientas para enfrentar los problemas cotidianos. Laura Reyes es la ternura y comprensión en el programa, es quien se convierte en la voz del auditorio y formula las preguntas de manera directa y concisa a la Dra. Levinstein, y Manuel Orlando con su dinamismo y entusiasmo contagio a los presentes con su participación; respaldados por un equipo de profesionales que siempre están atentos a cualquier detalle que requiera la Psicóloga.

Los asistentes se unieron en oración como un solo ser, respirando en el ambiente mucho amor y tranquilidad, logrando Raquel un cambio de actitud en los presentes, aplicando el ejercicio del perdón y de lograr cambios en la vida de cada persona de forma inmediata. Señalo Levinstein, “todos los problemas tienen solución: un enfoque psicológico que permite detectar y sanar las fracturas del alma que de manera inconsciente nos impulsan a repetir errores, a dañar a quien más amamos y a destruirnos nosotros mismos. Y que, además, propicia un genuino Despertar Espiritual (no es religión), porque es en la Fuerza del Espíritu en donde el adicto y el dependiente logran superar sus adicciones.

El neurótico encuentra serenidad. El desahuciado obtiene salud. El moribundo, paz y la humanidad esperanza.Este enfoque, que ha permitido a miles de personas transformar su vida (existen testimonios escritos y grabados) que permite confrontar el ayer para aprender de él. Para que el pasado no se convierta en pesadilla o dependencia. Los historiadores saben que cuando una persona o una nación no aprenden de su pasado, está condenada a repetir el mismo error miles de veces. Pero además te lleva de la mano -te dice y te muestra el cómo- para descubrir todo el potencial que en ti se encuentra, incluyendo el manejo de emociones y la transformación de sentimientos y pensamientos negativos en positivos, con lo que te permite transformarte en una persona “dueña de ti”. Además, te muestra la magia de la visualización y el milagro de una oración. Y así, juntos, cada mañana vamos a recorrer el bosque oscuro de la inconciencia para rescatar a tu niño interior, aprender a perdonar, a transformar y eliminar culpas, a elevar la autoestima y, sobre todo, a descubrir que los sueños se hacen realidad. Pero también, los que nos permiten transformar y trascender la realidad. Los que abren las puertas del espíritu, para caminar cara al viento y conocer a Dios, tal como tú puedas concebirle. Los que nos permiten descubrir que, sin importar la magnitud de la caída, lo profundo del abismo en el que te encuentres sumergido, hasta ahí llega la mano amorosa del Creador, para que una vez más logres ponerte de pie, descubrir quién eres en realidad y COMENZAR A VIVIR”.

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8/5/08

Sigue firme el impulso a los beisbolistas universitarios

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Ø De México.

El interesante y oportuno Programa Beisforum sigue adelante en su edición 2008 que esta encaminado a dar el total apoyo a los jóvenes estudiantes universitarios y beisbolistas mexicanos para que desarrollen ambas actividades, con la finalidad de que logren destacar como mejores deportistas y profesionistas simultáneamente, lo que en México pocas veces puede ocurrir.

Así lo señaló el director nacional de Beisforum Sergio Guzmán Rodríguez, y asistente de la dirección regional sureste en México de la Organización de Ligas Pequeñas de Béisbol Williamsport quien en conferencia de prensa, anunció la celebración de una nueva sesión de tray outs (selección de talentos del béisbol) para el próximo sábado 7 de junio a partir de las 08.00 horas en las instalaciones de la Liga de Béisbol Lindavista al norte de la ciudad de México.

Considerado como parte fundamental de Williamsport, este Programa Beisforum es un enlace directo entre las diferentes Universidades de Estados Unidos con jóvenes estudiantes mexicanos y jugadores de Béisbol con el total apoyo para que no descuiden y culminen sus estudios universitarios y practiquen su deporte favorito, explica Sergio Guzmán Rodríguez.

Dijo asimismo que, Beisforum es un programa de tipo altruista propiamente, que sólo busca impulsar a los jóvenes valores del béisbol a traves de universidades privadas de Estados Unidos en donde realicen sus estudios y jueguen al béisbol.

El sábado 7 de junio estarán en la Liga Lindavista del Distrito Federal, cinco instructores de béisbol de Estados Unidos que evaluarán a los jóvenes asistentes de 15 años de edad en delante de entre quienes se formará una preselección, se jugará un partido interescuadras y los mejores prospectos podrán ser registrados en algún centro de educación superior del vecino país.

Los jóvenes beisbolistas y estudiantes del nivel superior interesados en demostrar su capacidad, deberán tener 15 años de edad en adelante, un promedio académico de 8, y un 50 por ciento de dominio del idioma ingles, como requisitos básicos para participar en el troy outs del 7 de junio en la Lindavista, y registrarse a través de la página http://www.beisforum.org/ sin limite de asistencia de aspirantes de las 31 entidades de la República y del Distrito Federal.

Entre los frutos de este Programa Beisforum desde su inicio hace un par de años, destaca el juvenil pelotero Marco Antonio Quevedo, originario de Torreón Coahuila, que ha jugado en Zumpango y Toluca, estado de México, en su 2º año en Estados Unidos forma parte del staff de pitcheo de la Universidad de Prats en Kansas city, inclusive ha sido visto ya por buscadores de diversas organizaciones de la Grandes Ligas. Así como Juan de Dios Garza, que fuera campeón de la serie mundial en 1957 con la Liga Lindavista Guadalupe de Nuevo León, y aunque no ingreso al béisbol profesional, cursa el tercer año en la universidad con un promedio de 9 y domina el ingles en un 90 por ciento además de buen jugador de la 2ª base y parador en corto en su equipo universitario. Entre muchos más.

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Juan Gelman y otras cuestiones

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Ø Del sábado 10 al jueves 22 de mayo a las 18:45 horas en la Sala 5, Matilde Landeta, de la Cineteca.

La vida y obra de Juan Gelman, el gran poeta argentino recientemente galardonado con el Premio Cervantes, es presentada por el documentalista Jorge Denti como el “testimonio único de un hombre que ha hecho de la poesía una forma de vivir y de la palabra una forma de acción”, en el documental Juan Gelman y otras cuestiones (México-Argentina, 2006).

Este largometraje se proyectará del sábado 10 al jueves 22 de mayo (a excepción de los lunes 12 y 19) a las 18:45 horas en la Sala 5, Matilde Landeta, de la Cineteca, como parte del programa Intersecciones. El artista y su obra.

Cuatro entrevistas que Denti le hizo a su pai­sano Gelman a lo largo de varios años integran este viaje a través de su vida. Juan Gelman y otras cuestiones habla de su infancia, sus primeros acercamientos a la poesía, sus primeros empleos y su labor como periodista.

Entrevistado, el autor opina sobre la imposibilidad de definir a la poesía, la relación entre la palabra y la música, la Revolución Cubana, la lucha armada y los asesinatos de la Triple A, así como las desapariciones de familiares y compañeros.

La dictadura militar lo llevó al exilio en Europa en 1976, año en el que su hijo y nuera fueron asesinados. Sentenciado a muerte por el gobierno y por los Montone­ros, Gelman vivió años de dolor y exilio en Italia y Francia. Se trasladó luego a Nicaragua, instalándose finalmente en México en 1988.

Algunos de sus libros son Violín y otras cuestiones (1956), Bajo la lluvia ajena (notas al pie de una derrota) (1980) y Carta a mi madre (1987). El documental incluye lecturas de poemas en su propia voz y en la de Federico Bonasso.

Gelman ha recibido los premios Juan Rulfo, Ramón López Velarde, Pablo Neruda y Reina Sofía (2000). Jorge Denti, director y productor de cine y televisión, es autor de AAA son las tres armas: Carta abierta de Rodolfo Walsh a la Junta Militar (1979) Malvinas, historia de traiciones (1984) y Las cuatro estaciones de Eliseo Diego (1994), entre otras películas.

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