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La cocina es como un laboratorio en donde experimentamos la elaboración de diferentes platillos, muchas veces tratamos de mejorar o dar un cambio a recetas que ya tenemos, o simplemente hacemos diferentes combinaciones a ver que tal nos quedan.
Sin embargo cuando de cocinar se trata, no hay nada mejor que seguir una receta, existe una gran variedad de programas de cocina, revistas especializadas e incluso suplementos en los periódico de donde podemos sacar desde la receta mas fácil de cocinar hasta la más complicada. Pero en todas las recetas sin importar que tan fácil o difícil sea prepararlas el secreto esta en poner la cantidad exacta de ingredientes. Para lograrlo no hay nada mejor que pesarlos en una báscula.
En los últimos años se han popularizado las básculas eléctricas, son más eficientes y precisas. Su sistema esta formado por un alambre muy delgado que cambia la resistencia eléctrica cuando es comprimido, este mecanismo está a la altura de la columna de la balanza y al colocar la carga una variación de resistencia eléctrica es medida por un sensor y calcula la masa del objeto con una precisión 100% perfecta.
Küchenprofi, marca alemana líder en utensilios de cocina, tiene como objetivo facilitar y agilizar las tareas cotidianas, pero sin dejar de lado el diseño y elegancia que lo caracteriza, “Crystal” la bascula eléctrica digital cumple con ese objetivo. Presentada en un elegante color negro, esta bascula te dará el peso perfecto para cada uno de los ingredientes que necesitas para preparar esos deliciosos platillos que tanto le gustan a toda la familia.
Precio aprox.: $1,019
Punto de Venta: Tiendas Zürich, Ciao Cucina
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26/6/08
El peso perfecto
El Distrito Federal, la urbe latinoamericana con mayor riesgo cardiovascular: IMSS.
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Ø México, el país con mayor índice de diabetes en América Latina. En la capital, una de cada 10 mujeres presenta el padecimiento.
Ø El Programa PREVENIMSS orienta a los derechohabientes para bajar de peso, con una dieta saludable y ejercicio.
De acuerdo a un estudio epidemiológico en el que participaron especialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), la ciudad de México encabeza la lista de metrópolis latinoamericanas con mayor índice de factores de riesgo para padecer infarto al miocardio.
El doctor Jorge Escobedo De la Peña, jefe de la Unidad de Investigación en Epidemiología Clínica del Hospital General Regional (HGR) No. 1 "Carlos Mac Gregor Sánchez Navarro", comentó que los principales factores de riesgo son obesidad, diabetes, hipertensión y trastornos metabólicos.
El estudio denominado CARMELA (Cardiovascular Risk Factors Multiple Evaluation in Latin America – Evaluación Múltiple de Factores de Riesgo Cardiovascular en Latinoamérica), se realizó en las localidades de Barquisimeto, Venezuela; Buenos Aires, Argentina; Bogotá, Colombia; Quito, Ecuador; Lima, Perú; Santiago, en Chile y en la Ciudad de México.
Los resultados que arrojó la investigación presentan a la población mexicana como la más propensa a sufrir un infarto al corazón, debido a su alto número de personas diabéticas y obesas. Tan sólo en la capital del país, que tiene más de 8 millones de habitantes, se estima que una de cada 10 mujeres y uno de cada 12 hombres adultos son diabéticos.
En lo que respecta al peso, la tercera parte de la población mexicana adulta padece obesidad, en tanto que una cuarta parte de los habitantes del centro del país son fumadores.
La investigación inició en 2003 y durante dos años, las personas seleccionadas fueron examinadas a fin de ir analizando la información que se publicó en enero de este año en la revista norteamericana The American Journal of Medicin.
Dicho estudio fue conducido por la Fundación InterAmericana del Corazón (FIC) y la Sociedad Latinoamericana de Hipertensión Arterial (LASH).
La muestra se realizó con 11 mil 550 personas en un grupo poblacional de 25 a 64 años de edad. En México participaron mil 722 personas, que fueron sometidas a encuestas, estudios de sangre, mediciones clínicas de peso, altura, presión arterial, índice de cintura-cadera y una ecografía, que mide el espesor y la presencia de placas ateroescleróticas.
El doctor Escobedo De la Peña señaló que las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de mortalidad en el mundo y pueden prevenirse, por ello, es esencial realizar este tipo de estudios que muestran los factores de riesgo con mayor prevalencia en cada metrópoli e identifican la proporción expuesta.
Mencionó que se realizaron distintas convenciones entre el grupo de médicos que colaboraron para discutir hacia dónde dirigir las acciones de prevención.
"En el caso de nuestro país, el IMSS tiene un particular interés por orientar a la población --con el programa de PREVENIMSS-- a bajar de peso, llevar una dieta saludable y hacer ejercicio. Se calcula que uno de cada 10 derechohabientes de entre 25 y 65 años de edad está diagnosticado o es proclive a tener diabetes; en el Instituto estamos ocupados en reducir esas cifras", aseguró el doctor Escobedo de la Peña.
Las sedes del estudio fueron la Unidad de Investigación del Hospital General Regional No 1 y el Centro Médico Nacional (CMN) La Raza, participó únicamente personal del IMSS integrado por investigadores, radiólogos, cardiólogos, coordinador médico, coordinador de personal de campo, licenciados en enfermería y entrevistadores de campo.
De manera global, los resultados arrojados s
obre las tasas de prevalencia en las siete ciudades fueron: hipertensión 18 por ciento; diabetes, 7 por ciento; síndrome metabólico, 20 por ciento; obesidad, 23 por ciento y tabaquismo, 30 por ciento. No obstante, de manera particular se indicó que México tiene la delantera en personas diabéticas y obesas mientras que en el síndrome metabólico posee un 27 por ciento.
Por otra parte, la población con mayor índice de hipertensión fue Buenos Aires con 29 por ciento, seguida por Barquisimeto 25 por ciento y Santiago 24 por ciento, mientras que Lima, DF, Bogotá y Quito tienen un promedio de 13 por ciento. La ciudad con mayor problema de tabaquismo fue Santiago con 45 por ciento, en las demás entidades las mujeres fuman menos que los hombres.
Finalmente, el especialista indicó que, este estudio no sólo es una radiografía del panorama mexicano, además sirvió para que muchas personas que desconocían que son hipertensas o diabéticas supieran de su enfermedad y pudieran atenderse. Actualmente la mayoría continúa con tratamiento en Unidades Médicas del IMSS.
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25/6/08
Un plan brillante
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Laura Quinn (Demi Moore) trabaja en London Diamond Corporation, la principal empresa de diamantes del mundo en 1960.
Laura es una ejecutiva entregada que siente una tremenda frustración al ver que la evolución de su carrera está obstaculizada por el machismo que domina la compañía.
Así, se alía con el Sr. Hobbs (Michael Caine), un amargado empleado de mantenimiento, que se siente traicionado después de llevar toda la vida trabajando para la firma.
Juntos, planean el golpe perfecto, un robo atrevido en la compañía que los ha maltratado.
Ficha Técnica
Dirección: Michael Radford
Guión: Edward A. Anderson
Producción: Mark Williams y Michael A. Pierce
Música: Stephen Warbeck
Fotografía: Richard Greatrex
Edición: Peter Boyle
Título original: Flawless
Género: Thriller
Año: 2007
Lenguaje: Ingles
País: Reino Unido
Duración 108 min
Reparto
Michael Caine Sr. Hobbs
Demi Moore Laura Quinn
Joss Ackland Milton Ashtoncroft
Lambert Wilson Finch
Estreno: 27 de Junio de 2008
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Harold and Kumar
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Harold Lee (John Cho) y su mejor amigo Kumar Patel (Kal Penn), se dirigen a Amsterdam para visitar a la novia de Harold. En el avión, Kumar no se puede aguantar las ganas de fumar algo de marihuana, y su pipa es confundida con una bomba, por lo que los dos son encarcelados en la Bahía de Guantánamo.
Cuando se les presenta la oportunidad de escapar lo hacen, y pronto se encuentran en una desesperada carrera para llegar a Texas antes de ser capturados, con la esperanza de que la antigua novia y prometida de Kumar, los pueda sacar del aprieto con sus palanca en el gobierno.
Una divertidísima comedia con dos estupendos actores.
Estreno: 4 de Julio de 2008
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GE Línea Blanca y TV Azteca apoyan a Romel Pacheco rumbo a Beijing 2008
>>> TV• Rommel Pacheco es un atleta símbolo de dedicación y perfeccionamiento, conceptos que persigue GE Línea Blanca.
México D.F., 20 de Junio de 2008.- GE Línea Blanca, compañía líder en tecnología e innovación, refuerza su fomento al deporte, al ser patrocinador de uno de los atletas mexicanos más prometedores, Rommel Pacheco, en las próximas Olimpiadas a celebrarse en Beijing.
En una despedida organizada en conjunto con TV Azteca y GE Línea Blanca, Rommel Pacheco será despedido este sábado teniendo a la Alberca Olímpica como marco de tan emotivo evento, en el que amigos, familia y seguidores del atleta se darán cita.
El acontecimiento deportivo más esperado en el mundo, las Olimpiadas de Beijing 2008, está a la vuelta de la esquina; por lo que GE Línea Blanca y TV Azteca se suman a millones de mexicanos que esperan con ansias el día de la gran inauguración, teniendo puesto el corazón en los atletas mexicanos.
Con la misma entrega y perseverancia con la que GE Línea Blanca diseña sus productos, este campeón se prepara para llegar al podium, teniendo sobre ellos los ojos de toda una nación y siendo una de las promesas para los próximos juegos olímpicos.
Rommel ha demostrado que la constancia, actitud y esfuerzo ha hecho que cada día perfeccione su técnica llevándolo a ser de los mejores del mundo. Rommel practica por más de 9 horas en el trampolín, haciendo más de 1,000 clavados diarios. Esta es una muestra del espíritu GE. Perseverancia para la perfección.
Al consolidar su compromiso con el bienestar y valores como: el compañerismo, la entrega y el espíritu de lucha, GE Línea Blanca respalda la trayectoria de este destacado deportista, a través de una beca de estímulo mensual, la cual sirve para mejorar sus tiempos y perfeccionar sus marcas.
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