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22/2/09

Filo sin filo

Bienvenidos(Welcome) Web-Site www.informanet1.com Director General: Erasmo Martínez Cano… Comentarios y sugerencias, Editor: Erasmo Martínez / Javier Tlatoa ( portal@informanet1.com ) ( erasmocano@gmail.com )

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Cuando pensamos en un abrelatas, buscamos dos atributos principales; que abran las latas sin hacer un desastre excesivo y que nos protejan de cortes fastidiosos. Zyliss presenta el abrelatas “Lock-n-lift”, que cumple con estas expectativas, además de ser más higiénico que los tradicionales, ya que la tapa jamás caerá dentro del contenido de la lata.

El abrelatas “Lock-n-lift”, se maneja desde arriba y no de lado como la mayoría, lo que facilita la tarea al no tener que empujar, evitando que salpique el contenido ya que es manipulado con más facilidad. Una manija ergonómica aumenta el aplacamiento girando la perilla, ayudando a que el contenido no se derrame, este proceso te da la seguridad de que ninguno de los bordes quedará dentado o afilado ni en la tapa ni en la lata y se puede quitar con facilidad y seguridad.

El abrelatas “Lock-n-lift ”, de Zyliss esta ergonómicamente diseñado para un uso cómodo, con cabeza magnética para remover con facilidad las tapas, es de plástico en color blanco con negro. Con el abrelatas “Lock-n-lift”, de Zyliss tendrás el mejor filo, sin filo. De venta en tiendas Zürich y Ciao Cucina.

Precio: $ 343
Punto de venta: Tiendas Zürich., Ciao Cucina

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“Transforma un niño, transforma México”

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No cabe duda que cuando se trata de ayudar a la niñez, surgen innumerables vías de interlocución, todas ellas de un éxito inconmensurable, y lo expuesto por JAIME SERRA PUCHE, presidente de la Campaña “Transforma un Niño, Transforma México” de la Fundación JUCONI, da una idea que ahora más que nunca, la sociedad mexicana debe apoyar a los niños para combatir la violencia desde su raíz.

Se hizo hincapié en que de acuerdo con la UNICEF, 24 millones de mexicanos viven en pobreza extrema. Y los datos de la INEGI muestran que “una de cada tres casas en México está afectada por violencia doméstica”.

En el evento, SERRA PUCHE, dijo ”si queremos transformar a México, tenemos que empezar a invertir en la niñez más desprotegida a través de programas de calidad como los que maneja la Fundación JUCONI, ya que el costo social de no hacerlo es demasiado alto. Ya lo dijo Cicerón: ´Lo que la sociedad hace a sus niños, los niños harán a la sociedad´”.

Indicó que muchas de las familias que viven en condiciones precarias en México, están afectadas por una terrible “combinación” entre “pobreza y violencia, que impacta y genera heridas muy profundas sobre todo en los niños.

En la presentación se hizo énfasis en los resultados de diversas investigaciones de “neurociencia”, que demuestran que las experiencias emocionales de los primeros años de vida son esenciales para el desarrollo integral del cerebro. Las emociones que viven los niños se imprimen permanentemente en su estructura cerebral; el constante estrés negativo (desorden familiar, abuso, negligencia y abandono continuo), es un factor que impide que los circuitos se conecten adecuadamente, impidiendo así el funcionamiento normal del cerebro. Esto, tiene consecuencias no sólo en su comportamiento, pero también en su capacidad para aprender, así como en su salud mental, emocional y física a largo plazo.

De allí proviene el gran valor del trabajo que ha realizado la Fundación JUCONI a lo largo de 20 años, ya que han logrado entender, aprovechar y adaptar a la realidad de México las mejores investigaciones a nivel internacional para desarrollar una metodología de “sanación” que logra la reintegración de largo plazo del niño a la sociedad.

Con cinco semanas de duración, la campaña consta de una serie de pláticas en las que se difundirá la necesidad de “invertir en soluciones reales” para el principal problema de la violencia familiar, y se explicará la metodología JUCONI para tratar el problema.
El éxito de la metodología se refleja en los resultados de la Fundación, dado que el 80 por ciento de los niños atendidos por JUCONI ha dejado la calle permanentemente, se ha reintegrado exitosamente a la sociedad y logra tener familias libres de violencia. Estos hechos se comprueban a través de un programa riguroso de evaluación que mide el impacto a largo plazo.

Entre las personalidades que participaron activamente en la campaña están CLAUDIO X. GONZALEZ GUAJARDO, CARLOS ELIZONDO MAYER-SERRA, MANOLO ARANGO y FRANCISCO MARTIN MORENO, además de directivos de JUCONI, quienes explicaron cómo trabaja la Fundación y cómo pueden otras organizaciones poner en práctica sus metodologías y replicar su éxito.

“Hemos obtenido el primer lugar del premio a las mejores prácticas, otorgado por UNICEF en 2008, lo que nos llena de orgullo y satisfacción y nos invita a continuar trabajando con calidad y experiencia en nuestra labor diaria. Además, nos impone el reto de compartir lo que hemos aprendido y desarrollado a lo largo de estos 20 años con otras organizaciones para así multiplicar el efecto positivo que hemos logrado en muchos niños y familias mexicanas”, dijo TRAVIS NING, Director General de la Fundación.

Finalmente, en nombre de la Fundación, NING agradeció al Restaurante El Lago, a la Comisión Europea y al resto de los patrocinadores por su apoyo para la realización de esta campaña.

Por Arturo García Silva

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Nueva línea de relojes Timex Cristal Cushion

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Ø Con incrustación de 52 cristales Swarovski®
Ø Caja y brazalete de SST


México, Febrero, 2009.- Timex, líder mundial en la comercialización de relojes de alta calidad, diseño y tecnología, anuncia el lanzamiento de su nueva línea Timex Cristal Cushion, la mezcla perfecta de elegancia en tonos sobrios con la sutileza y brillo del
Swarovski®.

Diseñado para la mujer de hoy, exigente y siempre en búsqueda del accesorio perfecto que vaya ad hoc con su guardarropa en toda ocasión, Timex Cristal Cushion se presenta en dos elegantes y combinables colores: negro y café, los cuales sin duda van a la perfección con cualquier atuendo. La línea la acompañan 52 cristales Swarovski® incrustados en el arillo brindándole ese toque original y elegante.

Su resistente y versátil correa de piel contrasta con su caratula finamente texturizada, elementos clásicos y sobrios distintivos de la mujer actual.

Características de Cristal Cushion

• 52 Cristales Swarovski®
• Caja y brazalete de SST
• Correa en piel café o negra
• Tamaño de caja: 30 mm

DISPONIBILIDAD

La línea Timex Cristal Cushion de Timex, está disponible en joyerías y tiendas departamentales.

ACERCA DE GRUPO TIMEX

Grupo Timex, nació hace más de 34 años como subsidiaria de Timex Corporation. Fundada en Estados Unidos en 1854, Timex cumple 152 años de hacer más del tiempo.

Grupo Timex comercializa relojes de calidad cubriendo diferentes canales de distribución, ofrece un extenso rango de estilo que satisface las necesidades y preferencias de diferentes consumidores, desde poderosos relojes deportivos hasta los más elegantes diseños para hombres, mujeres, adolescentes y niños. Sus relojes combinan diseño y la más alta tecnología del momento.

“The Waterbury Clock Company” predecesora de Timex, ayudó a crear una revolución en la industria relojera mundial reemplazando los primeros mecanismos de madera por los de metal que son menos caros y más fáciles de fabricar hace cerca de 100 años.

Para mayor información consulte http://www.timex.com.mx/

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Presentaciones editoriales de la Cineteca Nacional

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Ø Los libros 50 Cineastas de Iberoamérica: Generaciones en tránsito 1980-2008 y Nouvelle Vague: Una visión mexicana, y los DVD’s El telón de azúcar, Paranoid Park y La casa de Alicia.

En el marco de la XXX Feria Internacional del Libro del Palacio de Minería, la Cineteca Nacional presenta dos novedades editoriales. En primer lugar, el libro 50 Cineastas de Iberoamérica: Generaciones en tránsito 1980-2008, edición de lujo –más de 300 páginas impresas a todo color– que comprende un conjunto de estudios panorámicos sobre el cine reciente realizado en Latinoamérica, España y Portugal, escritos por reconocidos críticos y académicos. Se incluyen semblanzas y filmografías de cincuenta directores relevantes, nacidos en su mayoría después de 1950 y actualmente en activo, así como una completa selección de fotografías.

Asimismo, en el libro Nouvelle Vague: Una visión mexicana, editado en conmemoración de los 50 años del surgimiento de la Nueva Ola francesa, recopila varios textos sobre dicho movimiento cinematográfico escritos y publicados en México en su momento por Jomí García Ascot, Emilio García Riera, Salvador Elizondo y Tomás Pérez Turrent, entre otros. Además, se incluyen testimonios actuales de personalidades relevantes del medio cinematográfico nacional, en los que se da cuenta de la gran influencia que ejerció esta brillante generación de realizadores franceses en cineastas y críticos mexicanos, todo lo anterior ilustrado con una gran selección de fotografías.

La presentación de ambos volúmenes se llevará a cabo a las 19:00 horas del martes 24 de febrero en el Salón Sotero Prieto del Palacio de Minería, y contará con la participación de Leonardo García Tsao, director general de la Cineteca Nacional; el realizador Ignacio Ortiz y Nouredine Essadi, agregado audiovisual de la Embajada de Francia en México. Moderará la mesa la escritora y crítica Fernanda Solórzano.

El día siguiente, 25 de febrero, la Cineteca Nacional también presentará en la XXX Feria del Libro del Palacio de Minería las nuevas ediciones en DVD de tres destacadas películas contemporáneas: en primer lugar, como primicia, El telón de azúcar (España-Cuba-Francia, 2005), de Camila Guzmán Urzúa, es una radiografía cinematográfica acerca de la generación de cubanos que nacieron y se criaron en los años dorados de la Revolución. La directora cuenta cómo fue la infancia de esta generación y explora lo ocurrido cuando los regímenes socialistas de Europa del Este dejaron de existir.

Paranoid Park (Francia-Estados Unidos, 2007), de Gus Van Sant, es una cinta en la que uno de los directores estadounidenses más propositivos de la actualidad mezcla un estilo visual elegante y efectivo con una narrativa heterodoxa. La aparentemente sencilla historia de un adolescente corroído por la culpa que vaga por los suburbios de Portland sirve al realizador para trazar una fábula visual sobre la angustia existencial de la juventud ajena a los espejismos del American Dream.

Por su parte, La casa de Alicia (A casa de Alice, Brasil, 2007), de Chico Teixeira, narra la difícil vida cotidiana de una mujer que trata de mantener unida a una disfuncional familia brasileña de clase media. Teixeira, director reconocido por la crítica internacional gracias a sus documentales, intenta, en sus propias palabras, “mostrar la sensación de vacío que rodea a los personajes, así como hablar sobre la fragilidad de las relaciones familiares de hoy en día”. La presentación contará con la participación de Alfonso López, Carlos Sánchez y Érick Estrada. La moderadora será Susana López Aranda, Directora de Difusión y Programación de la Cineteca Nacional, y se llevará a cabo a las 19:00 horas en el salón Sotero Prieto.

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En conjunto es mejor

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Desde los rincones del restaurante más afamado del momento, hasta nuestras cocinas en casa, es bien sabido – además de un práctico consejo - que mientras más control y orden tengamos de nuestras herramientas mayor beneficio obtendremos al preparar los alimentos; y es que la gastronomía como todo arte lleva dentro de su libertad una metodología y una disciplina, que quienes tienen la pasión por crear sabores saben que para hallar cada exquisito aroma, presentación y textura, es necesario tomar en cuenta todos los fundamentos, tales como el uso apropiado de herramientas en el tiempo y forma correctos.

Por tal motivo Victorinox en su línea de cuchillería ha creado diversos Juegos Domésticos de Cuchillos, que además de ser las mejores herramientas para cocinar, también se encuentran dispuestos en paquetes que van acorde a cada necesidad que pueda surgir. Es así como nos encontramos con un set que cuenta con cinco cuchillos, que individuales son muy buenos pero en conjunto son mejores, y para muestra basta con mencionar un breve ejemplo: un cuchillo doméstico dentado en hoja de 8 cms., cuchillo doméstico en hoja de 8 cms, cuchillo para tomate dentando en hoja de 11 cms, cuchillo filetero doméstico en hoja de 19 cms y un cuchillo para pan dentado en hoja de 21 cms. Cada uno diseñado para sacar lo mejor de cada alimento y ser la mejor herramienta para saciar los paladares más exigentes.

Por si fuera poco Victorinox cuenta con diversos Juegos Domésticos, entre los que se incluyen los dirigidos a carnes, filetes y verduras, confirmando así el orden y disciplina que se requiere en la libertad de la gastronomía

Además cada cuchillo está fabricado en mangos de resistente nylon negro y materiales que marcan los más altos estándares de garantía, y es que cabe recordar que la línea de cuchillos Victorinox está creada bajo el más estricto control de calidad, filosofía con la que se ha regido la empresa por 125 años de existencia y que le ha servido para ganarse el respeto de las cocinas más exigentes del mundo, tal es así el caso de la Université Hôtelière Suisse que da aval de la excelencia de los productos.

No cabe duda que cada cuchillo Victorinox por sí sólo es una magnífica pieza de cocina, pero que en sinergía con otros de su misma especie serán capaces de crear los mejores sabores y hacer que el placer de la comida empiece desde su mera preparación.

Los juegos domésticos de Victorinox se encuentran a la venta en Zürich, Ciao Cucina y Tiendas Departamentales.

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