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4/2/12

El gran maestro en tu cocina

Bienvenidos al Sitio Web www.informanet1.com Director General: Erasmo Martínez Cano… Comentarios y sugerencias: Editor: Erasmo Martínez / Javier Tlatoa ( portal@informanet1.com ) ( erasmocano@gmail.com ) Informanet Videos


Cocinar se ha convertido en una forma creativa de preparar los alimentos y depende mucho de la cultura, conocimientos respecto a los alimentos, la forma de prepararlos y la dedicación, así como también de los rituales sociales establecidos alrededor de la comida. Existe un estilo característico de preparar alimentos en cada pueblo, cultura y región.

El arte culinario se encuentra en todas partes y puede comenzar en la cocina de su casa, para llevarlo a cabo es importante utilizar los instrumentos exactos que facilitarán la tarea de preparar platillos como si fuera un chef profesional, que le permitirán lucirse con la familia y/o amigos. La línea Grand Maître de Wenger sin duda es la mejor opción para lograr los mejores cortes sin complicaciones.

En está ocasión la línea Grand Maître de Wenger, presenta su cuchillo de chef de mango amarillo, con una hoja de 22cm, fabricada con el mejor acero inoxidable y acabado de espejo, este maestro de la cocina es afilado a mano y muy sencillo de re-afilarse en caso de ser necesario. El mango ergonómico tiene un agarre confortable para que no se resbale, lo que facilita la tarea al cocinar, además aporta un soporte natural a la palma de la mano y los dedos para una mejor precisión de corte.

Este utensilio se presenta dentro de un empaque de cartón ecológico, muestra del compromiso de la marca con el medio ambiente y cuenta con una pantalla de plástico transparente para facilitar la visión del producto.

El cuchillo de chef de mango amarillo de la línea Grand Maître de Wenger diseñado por profesionales, es ideal para desarrollar el lado artístico de la cocina, todo un maestro que se convertirá en el mejor aliado. De venta en tiendas departamentales y distribuidores autorizados con un precio aproximado de $ 719.00 pesos.

ACERCA DE WENGER:

La célebre empresa fabricante de la navaja suiza de fama mundial fue fundada en 1893 y tiene su domicilio en Delémont, en la región suiza del Jura. Competencia profesional, alta calidad en los materiales empleados y una tecnología de punta son los principales componentes que conducen a la fabricación de un producto tan fiable y útil como las navajas y cuchillos Wenger. 


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Edipo Rey, la más célebre de las tragedias de Sófocles, se presentará en el Teatro Venustiano Carranza

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-    Con más de 1 100 representaciones, vuelve a la escena mexicana a partir del 11 de febrero en el foro de Antonio Caso.

-        Bajo la dirección de Jesús García Ra’, se presentará todos los sábados del 11 de febrero al 24 de marzo, y del a las 17:00 y 19:00 horas.

Exitosa como pocas, Edipo Rey,  bajo la dirección de Jesús García Ra’, es un montaje excepcional, que regresa a los escenarios de esta ciudad, a partir del 11 de febrero, ahora en el Teatro Venustiano Carranza.

“No se necesitan los ojos para tener el derecho de contemplar a los dioses, extraer la verdad de las sombras y escudriñar el alma”, afirma  Jesús García Ra, quien ha logrado el sueño de numerosos creadores escénicos: montar Edipo Rey de Sófocles y lograr un éxito sin precedentes en la cartelera de esta ciudad, pues a la fecha son más de 1 100 las representaciones que de esta obra ha realizado con la compañía que dirige.

Edipo Rey se presentará a partir del 11 de febrero en el Teatro Venustiano Carranza (Antonio Caso 67, Col. San Rafael, Delegación Cuauhtemoc, Tel. 3089 0692 y 5546 3940), con dos funciones todos los sábados, hasta el 24 de marzo (a excepción del día 17), a las 17:00 y 19:00 horas. Después de un breve receso, regresará a realizar una segunda temporada del 26 de mayo al 16 de junio.

El director de escena, que hiciera estudios de teatro tradicional japonés en la universidad de Hosei, en Tokio, señala como tema central “la vana y frágil existencia de la dignidad humana, que es para Sófocles motivo de preocupación y análisis”.

La obra narra cómo Edipo, Rey de Tebas, trata de huir de su destino. “El dios Apolo vaticina que Edipo matará a su  propio padre, se casará con su madre y además tendrá hijos con ella que al mismo tiempo serán sus hermanos”, explica el director que realizó estudios de arte escénico en la India.   

“Vemos a Sófocles como el más humanista de los dramaturgos de la antigüedad y esto nos ha llevado a realizar un montaje donde el mito y la realidad van de la mano”, afirma García Ra, que es egresado de la Escuela de Arte Teatral del INBA.

“Sigmund Freud se enamoró de esta apasionante historia, pues sin duda es Sófocles quien con mayor destreza resalta el valor de la inteligencia humana, en lucha constante contra el azar o la determinación”.

El elenco de Edipo Rey está integrado por Hilda Limón, Luciano Reyes, Miguel Espinoza, José Canchola, Raúl Sánchez, Gontrán Palomares, y  R.R. René.  Edipo Rey función a función tiene música en vivo, que es interpretada por  Bolívar Hernández, Rubén Eguizar y Juan Pablo Rivera.

Las funciones de Edipo Rey serán todos  sábados a las 17:00 y 19:00 horas, del 11 de febrero al 24 de marzo, en el Teatro Venustiano Carranza (Antonio Caso 67, Col. San Rafael, Delegación Cuauhtemoc, Tel. 3089 0692 y 5546 3940).

La admisión es de $200,  con descuentos especiales para maestros, alumnos, INAPLEN y personas con capacidades diferentes. Para grupos de más de 4, promoción especial: $ 70 el boleto.


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Designa Secretario a nuevo coordinador de centros SCT

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-         Juan Alberto Monter sustituye a Julen Rementería en el cargo.

El secretario de Comunicaciones y Transportes (SCT), Dionisio Pérez-Jácome Friscione, designó al ingeniero Juan Alberto Monter Sanabria como nuevo Coordinador General de Planeación y Centros SCT, en sustitución de Julen Rementería del Puerto.

Monter Sanabria se desempeñaba como coordinador de asesores del subsecretario de Infraestructura de la SCT. Es egresado de la Facultad de Ingeniería de la UNAM, donde fue distinguido con la medalla Belisario Domínguez, y cuenta con una Maestría en Ingeniería de Negocios por la Duke University, en Estados Unidos.

Anteriormente, el ingeniero Monter Sanabria fungió como director general adjunto de infraestructura, en la oficina de la Presidencia de la República, fue asesor de Planeación, Política de Precios y Análisis Financieros en Petróleos Mexicanos y fungió como consultor en la empresa McKinsey and Compañy.

Durante la ceremonia de nombramiento, el Secretario Dionisio Pérez-Jácome instruyó al nuevo Coordinador General de Planeación y Centros SCT a impulsar de forma decidida, transparente y eficiente el desarrollo de infraestructura en el país. Asimismo, le requirió llevar a cabo una supervisión permanente de los planes de trabajo de los Centros SCT, así como garantizar una adecuada rendición de cuentas.


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Consolidación del sexenio de infraestructura en Coahuila: SCT

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-         El Gobierno Federal asignó mil 377. 3 millones de pesos del PEF 2012 para la entidad.

-     Este año concluye la carretera Piedras Negras-Acuña y continúa la construcción de la Cuatro Ciénegas-San Pedro.

Para consolidación y continuidad de importantes obras de infraestructura carretera que el Gobierno Federal desarrolla en la región Noreste del país, la Secretaría de Comunicaciones y Transportes invertirá en el estado de Coahuila mil 377.3 millones de pesos, recursos que se ejercerán de conformidad con el Acuerdo del Presupuesto de Egresos de la Federación 2012.

Los recursos se llevarán a cabo a través del Centro SCT Coahuila, y se invertirán 418 millones de pesos para construcción, modernización y ampliación de carreteras como la vía Piedras Negras-Acuña; Torreón-Saltillo; Cuatro Ciénegas-San Pedro; San Buenaventura-Cuatro Ciénegas, y Derramadero-General Cepeda-Parras, entre otras.

Mientras que en el rubro de construcción y conservación de caminos rurales se contempla una inversión de 423.2 millones de pesos. Entre las mejoras a caminos rurales, destacan la continuación de la carretera Múzquiz-Ojinaga a la que se destinarán 66 millones de pesos, así como la Viesca-Ahuichila, Ejido Hedionda Grande y el camino La Ventura.

Para mantenimiento y conservación de mil 800 kilómetros que conforman la red carretera federal y libre de peaje, se invertirán 439.1 millones de pesos. Además,  este año se destinarán 31 millones de pesos al Programa de Empleo Temporal (PET).
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Estos servicios se pueden solicitar a través del número de atención 074, disponible las 24 horas, en el que también se proporciona información carretera.

Se ponen a disposición de los usuarios las páginas web www.sct.gob.mx y www.capufe.gob.mx, donde se encontraran datos sobre tarifas y distancias de recorridos en el ícono Traza tu Ruta.
A través del twitter @CAPUFE se tiene acceso a reportes sobre eventuales incidencias en tramos carreteros.

La SCT recomienda revisar su vehículo antes de iniciar su viaje por carretera, no manejar después de haber ingerido bebidas alcohólicas, no utilizar dispositivos móviles mientras se conduce, respetar señalamientos y asegurarse de que todos los ocupantes utilicen el cinturón de seguridad.


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Continúa el programa de infraestructura carretera en Sonora: SCT

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-    En 2012 proseguirán las obras de la carretera Sonoyta-San Luis Río Colorado y la ampliación a cuatro carriles de la Cananea-Agua Prieta.

Con el propósito de crear una red carretera segura, moderna y eficiente que permita impulsar el desarrollo económico y social de Sonora, la Secretaría de Comunicaciones y Transportes (SCT) ejercerá un presupuesto de mil 709.2 millones de pesos.

Los recursos, provenientes del Presupuesto de Egresos de la Federación, serán aplicados por su Centro SCT en la entidad y distribuidos para la construcción, ampliación, modernización, conservación de carreteras, además del Programa de Empleo Temporal (PET).

En este sentido, 757 millones de pesos fueron asignados al programa de construcción,  ampliación y modernización de carreteras federales, entre ellas la continuación de  la Sonoyta-San Luis Río Colorado, la ampliación a cuatro carriles de la Cananea-Agua Prieta y el libramiento Oriente en la Ciudad de Nogales.

También la terminación del Paso Superior Altares sobre la carretera federal 15, el Paso Superior Vehicular sobre el boulevard Manuel Clouthier, cruce con el boulevard Solidaridad y el Paso Superior Vehicular en el boulevard García Morales, en Hermosillo, y en la continuación de labores en las vías Álamos-San Bernardo y Yaqui-Mayo.

En el programa de modernización de carreteras alimentadoras y caminos rurales, se aplicarán 639.1 millones de pesos, de los cuales 43.3 millones se destinan al PET.

Para conservación y mantenimiento de la red carretera federal se asignaron 313.1 millones y se canalizarán en la reconstrucción de puentes y tramos, recuperación de pavimentos y carpeta, además de señalamientos.

La Secretaria de Comunicaciones y Transportes trabaja en la construcción, modernización y conservación de las carreteras a lo largo y ancho del  estado de Sonora, con el compromiso de brindar el mejor servicio a los usuarios que día a día utilizan la red carretera federal.


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