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4/9/12

Música, poesía y danzas de la etapa de guerra de independencia en México

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-         En el marco de Raíces. Festival de Música, Bailes y Danzas de México.

A lo largo de su historia, la Ciudad de México y sus alrededores han sido cuna y escenario de ricas expresiones populares, sobre todo en la danza, el canto y la música. La etapa de la guerra de Independencia es en especial pródiga en este tipo de manifestaciones, no obstante es la menos conocida.

El Grupo Segrel, especialista en música antigua de los siglos XVII al XIX y música tradicional mexicana, ofrecerá un recital titulado Música, poesía y baile en tiempos de la Independencia, el próximo jueves 6 de septiembre a las 20:00 horas en el Teatro de la Ciudad Esperanza Iris, en el marco de Raíces. Festival de Música, Bailes y Danzas de México que organiza la Secretaría de Cultura del Gobierno del Distrito Federal a través del Sistema de Teatros de la Ciudad de México.

El trabajo que realiza el grupo Segrel desde hace varios años sobre la antigua lírica popular hispánica y sus supervivencias y que ha fructificado en diversos programas, se extiende ahora al estudio de la conformación de la antigua música mexicana y permite ofrecer un espectáculo que a través de la unión de música, poesía y danza pone de relieve la importancia de la lírica popular en los sentimientos de identidad y libertad de los Insurgentes durante la revolución de Independencia mexicana.

El repertorio se compone de lírica popular cantada y recitada, danzas de salón y danzas de jarabe: coplas, décimas y seguidillas, incluyendo las décimas que escribió Miguel Hidalgo la noche previa a su fusilamiento y la canción que cantaban las tropas de Morelos durante el sitio de Cuautla, interpretadas en su contexto musical histórico.

El programa iniciará con un repertorio propio de sarao, es decir, música de aquellas fiestas generosas en placeres sensuales, calificadas así ya que al parecer –-dice Manuel Mejía, guitarrista, laudista, compositor y director del grupo desde 1999-- la etimología de jarabe y sarao es común: el término árabe xarab (vino o brebaje).

Se escuchará también música instrumental de fuentes mexicanas y españolas del siglo XVIII, como el Libro de diferentes cifras, El noble arte de danzar(librillo del español Pablo Minguet, muy práctico para aprender danzas de salón que tuvo mucho éxito en ciertos salones de México hasta el punto de escandalizar a los espíritus moralistas de la época colonial) y el Cuaderno de danzas que perteneció a un habitante de Chalco y que después compró la musicóloga norteamericana Eleanor Hague.

Por último, se interpretarán piezas consignadas en partitura durante la primera mitad del siglo XIX, pero que provienen de casi medio siglo atrás, relacionadas con los sonecitos de la tierra y los jarabes antiguos.

El recital es producto del proyecto denominado Xarab, sarao y jarabe que el grupo Segrel desarrolla investigando en varias fuentes musicales, literarias, iconográficas y descripciones coreográficas, tanto mexicanas como españolas desde el siglo XVI hasta mediados del siglo XIX.

El grupo Segrel se formó en 1996 con el propósito de recrear el mundo lírico y musical de la Edad Media. Su fundadora, la maestra Carmen Elena Armijo, con un amplio conocimiento del período medieval, ha dado la pauta de este proyecto que abarca tanto la investigación histórica como una siempre bien dispuesta voluntad creativa en el terreno interdisciplinario.

El grupo toma su nombre del Segrel, un tipo de juglar del medioevo de origen galaico-portugués con categoría de escudero y que a menudo creaba sus propias composiciones y poesías tal como lo hacían los trovadores.

Su trabajo se caracteriza por un enfoque interdisciplinario a favor de los valores estéticos y humanísticos. El interés didáctico del grupo está en sembrar inquietudes, despertar entusiasmo en el oyente y brindar una perspectiva histórica de esta música.

Bajo la dirección musical de Manuel Mejía Armijo, dirección escénica de Casilda Madrazo y diseño de iluminación de Jorge Ramírez, participarán en este recital la bailarina y coreógrafa Casilda Madrazo (castañuelas, zapateo y baile), Vladimir Bendixen (fídula y voz), Jorge Morenos (guitarrilla, guitarra de golpe, quinta huapanguera, jarana, versería y voz), Liamna Pestana (guitarra barroca y voz), José Pablo Jiménez (vihuela de arco y viola da gamba), Rafael Pérez Enríquez (viola da gamba y voz) y Manuel Mejía Armijo (guitarras antiguas, laúd y dirección musical).

Raíces. Festival de Música, Bailes y Danzas de México / Grupo Segrel; Teatro de la Ciudad Esperanza Iris, jueves 6 de septiembre, 20:00 horas. Admisión: Luneta, Primer Piso Central y Palcos: $208.00; Primer Piso Lateral: $163.00; Anfiteatro: $117.00; Galería $94.00, con 50% de descuento para estudiantes, maestros, militares e INAPAM con credencial.


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Urge la transformación del marco jurídico agrario, SRA

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El Secretario de la Reforma Agraria (SRA) Abelardo Escobar Prieto, urgió a la modernización del marco jurídico agrario, así como a la transformación de la propia Secretaria, con el consecuente incremento en recursos presupuestales, esta mañana.
En rueda de medios, vertió lo anterior, y agrego, que “ejidos y comunidades son tierra segura y están listos para incorporarse al desarrollo nacional”, al presentar un balance de la política agraria dentro de la actual administración federal. Acompañado de la Subsecretaria de Política Sectorial Beatriz Herrera del Rincón, así como del Director del Registro Agrario Nacional Emilio Cedrún Vásquez y del Procurador Agrario Rocendo González Patiño,  insistió, en que se requieren cambios legales que fortalezcan y contribuyan  a la transformación de la estructura de la SRA. Para enseguida citar, que la SRA debe estar a la altura de los nuevos retos y necesidades de desarrollo que están demandando los núcleos agrarios, los cuales ocupan mas de la mitad del territorio nacional. Así como de nuevos mecanismos y programas que faciliten la inversión sin que se ponga en riego el patrimonio de las familias de los ejidos y comunidades. Refirió, que ya se han expuesto estos temas a legisladores del Congreso de la Unión, para que se valoren y los traduzcan en iniciativas de ley. Por ende, insistió, que para poner fin a la paradoja de que en las tierras mas ricas en recursos naturales vivan las familias mas pobres, es indispensable adecuar el marco jurídico agrario y retirar las camisas de fuerza en que se han convertido algunas leyes que se promulgaron para tiempos y circunstancias que ya fueron superadas. Lo importantes es que los ejidos y comunidades son tierra segura y sin conflictos, lo que se traduce en un campo lleno de oportunidades para las familias campesinas. Detallo, que en el actual sexenio se han solucionado cerca de 915 conflictos agrarios, que tenían en promedio cerca de 30 y 40 años de antigüedad, con una inversión aproximada de 3 mil 367 millones de pesos, y confió, que son resultados que ningún otro gobierno había logrado. En cuanto a la regularización  de la tierra de origen social se han certificado 841 núcleos agrarios, con una superficie de mas de un millón 605 mil hectáreas, con lo cual nuestro país alcanzo el 94.1 % de superficie ejidal y comunal regularizada. Por ultimo, en relación al impulso a emprendedores, el titular de la SRA adujo que la citada dependencia federal ha apoyado 47 mil 516 proyectos productivos con una inversión aproximada de 9 mil 869 millones de pesos  a través de programas sociales, en beneficio de 320 mil 378 familias, concluyo.

Por: Carlos García de Balzac


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Pernod Ricard en Vendimia 2012

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Este año, Pernod Ricard abre nuevamente sus puertas a los amantes del vino para compartir la buena vendimia en su segundo año consecutivo después de haberlo mantenido en secreto durante varios años.

Con el objeto de explicar a los participantes el mundo del vino, se guiará paso a paso a los asistentes en el proceso de vinificación a lo largo de un recorrido por nuestra bodega. Una vez entendido el proceso, los participantes tendrán la oportunidad de vivir la experiencia de vendimia personalmente cortando uvas de nuestros viñedos y haciendo la pisa en un tradicional lagar (quiosco de madera donde se contiene la uva para ser pisada y producir jugo).

Tras haber vivido la experiencia de vendimia, 8 diferentes tipos de canapés deleitarán a los asistentes.

La música en vivo hará de este evento una experiencia única donde los vinos, el viñedo y el atardecer crearán un momento inolvidable.

Pero, ¿Qué es la Vendimia?

La vendimia es el punto culminante del año para la uva y se entiende como la recolección de las mismas para la elaboración de vino. Durante esta temporada se cosecha el trabajo de todo un año en el viñedo.

Esta actividad es muy importante ya que la calidad de un vino se logra en un 80%  por el trabajo en el viñedo y en un 20%  en la bodega. En tiempos pasados el vino era relacionado como una bebida que acercaba a los hombres con sus dioses. Por ello las fiestas de la vendimia surgen como un símbolo de alegría.

Estas fechas pueden variar dependiendo del grado de maduración de la uva que desee el enólogo, es decir, todo depende del contenido de  azúcaresácidos en el grano de la uva. Si estos han alcanzado el valor óptimo para el tipo de vino que se desea elaborar (guarda o consumo inmediato) se llevará a cabo la pizca.

En el hemisferio norte, la vendimia se lleva a cabo entre los meses de agosto a octubre.  En Casa Pedro Domecq la cosecha o vendimia, se realiza de forma manual y muy particular ya que se desarrolla durante la noche en la mayoría de nuestros campos, para garantizar que la uva llegue a nuestra bodega con la mejor calidad. El momento de cosecha, es un momento clave en la elaboración de los vinos, ya que la madurez que presenta la uva, a nivel de sus taninos, semilla, cantidad de materia colorante, darán origen a los mejores vinos, y es por esto que tenemos un equipo compuesto por el Enólogo y el Ingeniero Agrónomo, entrenados para determinar el momento óptimo para la recolección de cada una de las variedades.

Posterior a la vendimia comienza todo el proceso de elaboración del vino desde la recepción de la uva, selección de racimos, despalillado, prensa, fermentación hasta la crianza en barrica del mismo.

La bodega de CASA PEDRO DOMECQ y sus viñedos (Valle de Guadalupe, B.C)

Los viñedos de Ensenada, Baja California, se encuentran en el área sur de la línea fronteriza que se extiende desde Mexicali hasta Ensenada, en una posición perpendicular al Océano Pacífico, por lo que tienen un buen grado de influencia marina debido a un permanente ir y venir de los vientos.

Esta zona templada situada entre los 30 y 50 grados de latitud norte es conocida como la franja del vino. Sus propiedades climáticas con inviernos húmedos y veranos secos y templados se conocen como clima mediterráneo, motivo por el cual se logran cosechas de máxima calidad.

El total de hectáreas con las que cuenta Pernod Ricard México es de 220 distribuidas de la siguiente forma: en el Valle de Guadalupe ubicado al noroeste de Ensenada se ubica el Valle de Calafia con 40 hectáreas (lugar en donde se encuentra nuestra bodega) el cual recibe el nombre por decreto oficial en 1980. En dirección al sureste de Ensenada se encuentra el Valle de San Vicente donde se cultivan 180 hectáreas.

Por su clima privilegiado para el cultivo de la vid, hoy se cultivan una amplia gama de variedades de uva, como lo son Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo Barbera, Syrah, Petite Syrah, Tempranillo, Grenache, entre otras variedades tintas y Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier, Semillon, entre las blancas.

La alta tecnología utilizada dentro de nuestras bodegas del Valle de Guadalupe y la calidad de nuestros productos, nos coloca como una de las casas vinícolas más importantes del Valle.

El proceso de elaboración del vino en Pernod Ricard México, es sin duda muy particular y propio de una casa que lleva más de 36 años produciendo vinos en México.

Como bien saben, todo comienza por el lugar donde realmente nacen los mejores vinos y es obviamente el viñedo, las condiciones en la cual está situado, es mejor conocido como el “terroir”  y es realmente lo que nutre a las uvas para que puedan expresar todo su potencial.

La selección de los mejores viñedos y las mejores tierras para que se desarrollen es una tarea que se hace en Casa Pedro Domecq (ahora Pernod Ricard México) desde antes del año 1973, logrando obtener las mejores producciones de uvas y el manejo necesario a cada uno de nuestros viñedos.

Una vez que llega la uva a la bodega, se da inicio al ciclo de elaboración, con los tradicionales procesos de descobajado y molienda donde se le quita el raspón o escobajo al racimo de uva, para obtener los mostos.

En el caso particular de PRM realizamos un paso previo a la fermentación alcohólica, sobre todo para las uvas tintas, que consiste en  la maceración pelicular de la uva, en frío por 3 a 5 días, para lograr la mejor extracción de todos los precursores aromáticos que se ubican la película de uva, así también de las antocianinas, que son las encargadas de darle el color a los vinos tintos.

El paso siguiente consiste en realizar la fermentación alcohólica, que en nuestro caso se hace con levaduras seleccionadas para cada una de nuestras variedades de uva, siendo estas elegidas por el enólogo, para obtener las mejores características, propias de cada una de las diferentes variedades de uva, logrando una plena expresión de su potencial.

El añejamiento es un proceso mágico, que  necesita de dos aliados principalmente llamado Roble y tiempo.

El contacto del vino con las barricas de roble francés hace que se intercambien compuestos propios de la madera, logrando mayor complejidad del vino, y mejorando el bouquet. El control de la temperatura de la cava donde reposan las barricas, es otro de los secretos del añejamiento, logrando cuidar al vino y a la barrica que tiene una vida útil de apenas cinco años, esto para un costo tan alto. Definitivamente, el añejamiento por 12 meses para Chateau Domecq Tinto, y por más de 14 meses para Reserva Magna, da a nuestros vinos Premium, la complejidad necesaria para hoy ser los mejores vinos Mexicanos.

Otro paso necesario e importante para nuestros vinos, es su permanencia en la botella, es aquí donde el vino después de su embotellado, descansa, para terminar de integrarse, y seguir evolucionando lentamente bajo las condiciones de temperatura, luz y humedad controlada, para lograr dar al consumidor todo su potencial al momento del descorche.

¿Quién es casa PEDRO DOMECQ/PERNOD RICARD en el mundo de los vinos?

Casa Pedro Domecq (CPD) se ha caracterizado desde hace más de cuatro décadas por ofrecer un incansable impulso a la vitivinicultura mexicana gracias a la visión de Don Pedro Domecq y Don Antonio Ariza, quienes a finales de los años 40 vislumbran el gran potencial del Valle de Guadalupe, en Baja California, para la elaboración de vinos mexicanos de gran calidad.

El éxito obtenido llamó la atención de la compañía inglesa Allied Domecq quien se hace cargo de la producción hasta el año 2005. Es en ese momento que Pernod Ricard retoma la visión de construir la cultura del vino en suelo Mexicano impulsando marcas nacionales e internacionales de vinos. Con un amplio portafolio que incluye vinos de diferentes latitudes y uvas, oferta una gama de más de 30 marcas de vinos de excelente calidad, cubriendo las necesidades de consumo del exigente mercado mexicano y a nivel mundial.

Algunas de las marcas del portafolio mexicano incluyen:

- Reserva Magna
- Chateau Domecq
- Reserva Real
- XA Cabernet Sauvignon
- XA Blanc de Blancs
- XA Rose Grenach


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GeneXus invita a conocer una nueva manera para desarrollar Aplicaciones Móviles en Puebla

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Adicional al Taller gratuito para Smart Devices, se realizará un desayuno que congregará a la comunidad GeneXus para el intercambio de conocimiento y experiencia.

Ciudad de México, Agosto de 2012. El mercado de aplicaciones móviles es muy ávido y cambiante, plantea a los desarrolladores el reto de lanzar apps que no sólo satisfagan una necesidad o resuelvan un problema, sino que además estén disponibles para los principales sistemas operativos móviles.

Con el fin de ayudar a los profesionales de Puebla a simplificar su trabajo de desarrollar apps, GeneXus ha organizado un taller gratuito que se llevará a cabo el próximo 06 de septiembre sobre la versión de  GeneXus X Evolution 2, organizado en conjunto con  Integralware Solution Partner de GeneXus en Puebla. Con esta herramienta, los desarrolladores podrán plasmar sus ideas en apps multiplataforma (para Apple iOS, RIM Blackberry y Google Android) de manera sencilla, más rápido y más simple.

El taller, que se llevará a cabo el próximo 6 de septiembre, de las 9 am a 5 pm, en Hotel Holiday Inn La Noria de la Ciudad de Puebla, permitirá a los participantes:

·         Realizar su propia aplicación y tenerla lista para ponerla en producción al final del taller,
·         Convertirse en un programador multiplataforma,
·         Conocer lo último en desarrollo para Smart Devices, y
·         Descubrir la revolución que está cambiando al mundo de la programación.

Si bien el Taller no tiene costo, se requiere el registro previo de los participantes, pues el cupo es limitado. Para registrarse, puede hacerlo vía telefónica al (55) 5255-4733 o vía correo electrónico a cursosmx@genexus.com. Atrévete a romper el paradigma de la programación tradicional con GeneXus, y participa en el taller gratuito para conocer la nueva manera de desarrollar aplicaciones multiplataforma.

Acerca de GeneXus
GeneXus es la primera herramienta inteligente para crear, desarrollar y mantener, en forma automática, aplicaciones multiplataforma de misión crítica, que se adaptan fácilmente a los cambios del negocio y a las nuevas posibilidades brindadas por la evolución tecnológica. La tecnología GeneXus es utilizada por cerca de 6.000 clientes en el mundo.

GeneXus es un producto de Artech, empresa líder en herramientas de desarrollo de software basadas en gestión automática del conocimiento. Artech fue fundada en 1988 en Montevideo, Uruguay, y cuenta con oficinas en Estados Unidos, México, Brasil y Japón, así como una red de más de 30 distribuidores en el mundo.


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Martín Fuentes se retira de la segunda competencia de la serie LATAM F2000 en la Ciudad de México

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MÉXICO, D.F. – Luego de una gran actuación que incluyó el liderato de la competencia, Martín Fuentes tuvo un retiro forzado debido a un incidente con otro piloto durante la segunda competencia de la sexta fecha doble de la Serie LATAM F2000 Powered by Volkswagen, que se disputó sobre el circuito de 4 Km. del Autódromo Hermanos Rodríguez.

El piloto del auto No. 7 Hublot/Under Armour/Palace obviamente se sitió molesto al ver que todo el trabajo del fin de semana se vino abajo, a pesar de que al momento de su retiro era el más rápido en la pista.

“Arrancamos en cuarto lugar. Poco a poco fuimos remontando posiciones y nos fuimos hasta primer lugar. Aguantamos un rato en la punta y después tuvimos un choque con el piloto David Farías”, comentó.

“Él (Farías) ya no tenía por donde ir, venía en el pasto. Yo iba cubriendo mi posición y él nuevamente cometió una atrocidad: Me pegó en la recta a unos 240 kph. Yo cubrí mi posición por dentro y él en el pasto me pegó en la parte de atrás al final de la recta principal y me hizo trompear”, comentó el piloto del equipo Roca Acero.

Cuestionado sobre su estado físico, sobre todo en donde se lesionó el mes pasado dijo: “Me duele la columna y voy a que me revise el doctor. Aparentemente no hay problema y mi pie no tiene nada, ya que pegué de espaldas.

El próximo evento de la Serie LATAM F2000 Powered by Volkswagen será el 12, 13 y 14 de octubre en Dallas, en lo que será la primera de las dos carreras que se disputarán en fines de semana consecutivos en el Estado de Texas, la última carrera en los Estados Unidos será en Houston.

Siga a Martín Fuentes en Twitter @RacingMFT y en Facebook Facebook.com/RacingMFT


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