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(4 porciones)
- 3 tazas de consomé de pollo desgrasado
- 2 tazas de cous cous
- 1 manojo de cebollín picado
- sal
- pimienta
- 300 gramos de fresas en rebanadas
- cebollín para adornar
Instrucciones:
Coloca el consomé en una olla, en cuanto suelte el hervor añade el cous cous, apaga el fuego y deja reposar hasta que el líquido se haya absorbido. Agrega el cebollín y sazona con sal y pimienta, mezcla bien y para servir añade las rebanadas de fresa. Adorna con cebollines enteros.
Acerca de California Strawberry Commission.
La California Strawberry Commission representa una industria de más de 600 agremiados entre agricultores, tran sportistas y procesadores de fresas cultivadas en California. Además, dirige programas de investigación y de producto así como de políticas públicas y relaciones públicas.
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