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El IMSS recomienda modificar hábitos
alimenticios para mejorar la calidad de vida.
El pescado contiene ácidos grasos Omega-3, los cuales son ricos en
Vitaminas E, D, B6 y B12, que ayudan a controlar la presión arterial, mejoran
la función cardiaca y reducen el impacto de otros factores de riesgo
cardiovascular por ello es recomendable su ingesta tres veces por semana.
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) a través de las Unidades
de Medicina Familiar promueve el consumo de alimento que coadyuva a prevenir el
cáncer, proporciona energía y salud al sistema nervioso, principalmente al cerebro,
y ayuda a fijar el calcio en huesos y dientes.
Por sus altos beneficios para la salud cardiovascular y el desarrollo
cerebral, es uno de los productos que debe estar presente en una dieta balanceada,
consideró la jefa del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital
General de Zona número 30, María del Socorro Santiago Sánchez.
Señaló que los peces del tipo de tilapia, sargo, pargo, bonito,
macarela, cazón, atún, sardina, liza o cintillas, son económicos y contienen la
misma cantidad de Omega-3 que un salmón o bacalao.
La nutrióloga recomendó consumir pescado fresco sin ningún temor,
siempre y cuando se tomen las precauciones necesarias como verificar color de
las escamas, ojos, aletas y el lugar donde se compra. Otras opciones es comer
pescado enlatado como atún y sardina acompañadas de vegetales, alimento que por
sus nutrientes previene el riesgo de sufrir un infarto.
Exhortó a las madres a procurar que los niños consuman pescado porque
sus propiedades nutrientes fortalece el sistema inmunológico que permite dar
una respuesta rápida y eficaz a las infecciones y enfermedades.
La especialista del Seguro Social llamó a la población a cambiar sus
hábitos alimenticios y agregue a su dieta la ingesta de pescado. Recomendó a
las personas adultas comer por lo menos, una vez a la semana pescado combinado
con vegetales verdes como acelgas, lechuga, berros, espinacas o brócoli, para
tener una mejor calidad de vida.
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