Canasta de alitas picositas Bachoco con aderezo de queso azul

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En esta época de futbol americano prepárate para botanear como los grandes

Porciones. 4

Tiempo. 1 hora

Ingredientes:

• 1 paquete de Alitas picositas Bachoco®
• ¼ de taza de miel
• ¼ de taza de aceite de oliva
• 5 limones, el jugo
• 2 cucharadas de salsa botanera
• 4 papas grandes cortadas en julianas
• ½  taza de harina
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 1 taza de crema
• 2 zanahorias cortadas en julianas
• 4 troncos de apio cortadas en julianas
• 3 cucharadas de queso azul
• Aceite, el necesario
• 1 cucharada de mayonesa
• Sal y pimienta blanca al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 150 °C.

2. Mezcla la miel con el aceite de oliva, jugo de limón y la salsa botanera; unta las alitas Bachoco y hornea en una charola, tapadas con aluminio durante 15 minutos, solo para calentarlas.

3. Mientras calientas suficiente aceite en una sartén, pasa las papas a la francesa por la harina y el curry, sofríe hasta que doren ligeramente y escurre en papel absorbente; espolvorea con sal.

4. Bate la crema fría hasta que esponje un poco, aparte bate el queso hasta acremar, agrega a la crema 3 cucharadas de queso azul y sazona con sal y pimienta blanca. Sirve en un tazón.

5. Acomoda las alitas Bachoco en una canasta cubierta con papel encerado, las papas y los vegetales. Coloca en el centro el dip de blue Cheese.

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