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Las verduras, frutas y muchos más ingredientes se cortan de diferente manera dependiendo el uso que se les vaya a dar, convirtiendo a los cuchillos en los mejores ayudantes en la cocina.
Wenger con más de 100 años de experiencia en la fabricación de cuchillos de precisión perfectamente equilibrados, presenta su nueva línea Forjada, ofreciendo piezas de corte que superarán las necesidades que todo profesional o aficionado de la cocina desea para la elaboración de platillos.
Los cuchillos Forjados de Wenger, son fabricados de una sola pieza de acero templado ofreciendo una dureza de 58 Rockwell que permite un corte muy preciso, el mango provee el equilibrio y peso perfecto para no resentir el esfuerzo en la muñeca. La calidad Suiza en la elaboración de estos cuchillos es inminente y por eso cuentan con el sello de calidad Wen
ger en la base del mango, así como en la hoja.
La línea Forjada de Wenger, está compuesta por dos cuchillos de chef de 20.5cm y 25.5cm, formador de 9cm, para jitomates 12.5cm, rebanador 23cm, para pan 20.5cm, dos modelos Santoku 12.5cm y 18cm, trinche 19cm y cuchillo de cocina 15cm.
Los cuchillos Forjados de Wenger se encuentran a la venta en Palacio de Hierro con un precio promedio al público que va desde $ 699 hasta $ 1,879 pesos.
20/5/10
Los mejores utensilios para la alta cocina
Veracruz, doble sede en béisbol latinoamericano
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* De Williamsport
Con un ligero cambio, el estado de Veracruz, región beisbolera por excelencia, sigue como doble sede de dos interesantes Series Latinoamericanas de las categorías “Moyote” (5 y 6 años) y “menor” (9 y 10) que se realizarán durante los días 7 al 15 de agosto simultáneamente, correspondientes a la temporada Internacional del año 2010 del Programa de Ligas pequeñas de Beisbol de Williamsport.
Así lo confirmó el licenciado Sergio Guzmán Cortes director de la zona centro, sur y sureste y representante en México de la Organización Williamsport e indicó que tras la renuncia por diversas razones de la región de Minatitlan que en principio estaba señalada para organizar las Series Latinas mencionadas, se aceptó la propuesta inmediata para que se realicen en las instalaciones de las ligas “Beto Avila” de Boca del Río y de la ciudad de Cordoba.
Así, la Liga Beto Avila organizará la serie Latina de categoría Moyote, mientras que la liga de Cordoba será sede del torneo latino en la división “Menor” de los 9 y 10 años, en los días señalados del mes de agosto, y en ambas series asistirán las ligas campeonas de 10 países de nuestro continente, señaló Guzmán Cortes.
Añadió que el resto del programa de series internacionales no tiene otra modificación, sigue firme como se definió en el congreso latinoamericano de Williamsport celebrado en la ciudad de México en el mes de marzo; En la categoría “Pequeña” de 11 y 12 años, la liga que se corone campeona en la serie nacional de Monterrey tiene pase directo a la serie mundial de Williamsport Pensilvania que será del 20 al 29 de agosto; Así como también en la división “junior” (13 y 14) la liga que gane en el nacional de Tepeaca Puebla en el mes de julio asiste directamente a la serie mundial de Taylor Michigan que será del 15 al 21 de agosto.
En tanto que la serie latinoamericana de categoría senior (15 y 16 años) se realizará en la isla de Aruba del 16 al 25 de julio a donde asistirá la liga campeona de México que gane en el nacional de Hermosillo Sonora del mes de junio próximo. La serie mundial en esta categoría será en Bangormaine, USA del 15 al 21 de agosto.
Finalmente, en la categoría Grande (Big League) 17 y 18 años, la serie Latina tendrá lugar en Panamá del 26 de junio al 4 de julio, a donde asistirá la liga de México que gane el título nacional en la liga Olmeca del Distrito Federal. La serie mundial será en la población de Easley, South California, USA del 28 de julio al 4 de agosto, concluyó el directivo de Williasmport.
RICOH desarrolla el primer tóner de biomasa compuesto por resina natural
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- Pionera en la sustentabilidad, desarrolla tóner orgánico.
México, D. F. Mayo, 2010.- RICOH Company Ltd. ha desarrollado el primer tóner que usa contenido orgánico derivado de recursos reemplazables como plantas, un sustituto de la resina basada en petróleo.
Cada año, más de 200 mil toneladas de tóner son producidas alrededor del mundo. Una efectiva manera para reducir el impacto ambiental es con el uso del tóner de biomasa, el cual está basado en resina orgánica hecha de plantas y otros materiales bioquímicos. Con la biomasa no sólo de podrá reducir la explotación del petróleo sino también cortar las emisiones de CO2 como carbón natural.
RICOH, en su compromiso con el ambiente, cree en la toma de responsabilidad para todos los materiales usados en estos productos. Para minimizar la cantidad de recursos extraídos desde el mundo natural, la compañía recicla cuanto sea posible, y está comprometido en encontrar recursos alternativos para evitar el agotamiento de recursos como el petróleo. Por ello, en 2005, la compañía fue de las primeras en hacer cubiertas para productos de plástico orgánicas.
Los tóners varían en el tamaño de partículas de pigmento y fusionan puntos; seleccionando la correcta combinación de resina y pigmentos se crea una alta calidad de tóners que proveen una fina resolución de imagen, pero sólo algunos tipos de resina orgánica son adecuados para el uso en tóners.
Akihiro Kotsugai, líder del primer grupo de Desarrollo de Material Funcional, en RICOH, señaló: “Tuve dudas sobre si la resina no basada en petróleo podría igualar la calidad de la resina hecha proveniente de la tecnología”.
Sin embargo, históricamente la resina fue un material de las plantas. “Si miramos en un diccionario la resina es descrita como ‘Un fluido de alta viscosidad exudada sólo por algunos árboles como el pino o alerce, o la masa sólida que se forma cuando entra en contacto con el aire’”, mencionó Kotsugai.
La resina es un polímero que se vincula con pequeñas moléculas que dan forma en las cadenas o redes. Cuando el calor es aplicado, estas cadenas vinculadas son aflojadas y convertidas en una sustancia viscosa.
Kotsugai comenta “la sensación fue que estábamos creando algo que podría ser positivo para la Tierra. La resina de biomasa hace que no se incremente el CO2 cuando es incinerada. Si el uso del tóner orgánico se extiende alrededor del mundo, sería posible reducir nuestro impacto con el ambiente. Nosotros estamos emocionados por ser uno de los primeros en esta tecnología”.
El tóner de biomasa fue exhibido en un multifuncional prototipo en la Feria Internacional de Eco-Productos en Japón. La respuesta en la feria fue una mayor sensibilización del tóner ecológico tanto dentro como fuera de RICOH, y la compañía decidió llevar su liderazgo en el desarrollo de tóner para persuadir a otros fabricantes a la velocidad de su evolución y derribar su costo.
En Noviembre del 2009, RICOH introdujo al mercado el primer multifuncional elaborado con tóner de biomasa. El Imagio MP 6001GP* usa un revolucionario tóner llamado “El tóner para la E” (la Ecología, la Energía, la Tierra –Earth- y el Ambiente –Environment-). RICOH ha estudiado muchas maneras de reducir el impacto ambiental de los tóner y considera el uso de la resina de biomasa para ser la mejor opción para ello.
*Comercializado únicamente en Japón.
Reunión en Guadalajara de la Sociedad Mexicana de Interioristas
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Por: Héctor Medina Varalta
La SMI fue fundada en octubre del 2003 en el Museo Franz Mayer de la Ciudad de México por un grupo de jóvenes profesionistas de todas las generaciones entre los que destacaron los arquitectos Gerard y Carlos Pascal, FSMI-IFI. En el 2005 el Vicepresidente de Comunicación, Rafael Pérez Iragorri, FSMI-IFI presentó la candidatura de la SMI para pertenecer a IFI. Internacional Federation of Interior Architects / Designers, ante el Board de Directores de IFI en Copenhagen Dinamarca, obteniendo la categoría de Miembro Profesional Asociado, por unanimidad de votos. En Octubre del 2006 y 2007, Greta Arcila Romero, HON SMI-IFI, Vicepresidenta Ejecutiva de SMI, organizó las entregas de los Premios por Trayectoria a los Arquitectos y Diseñadores más destacados de México y la entrega, junto con Juan Bernardo Dolores González, de los Premios de la III Bienal Internacional de Arquitectura Interior y Diseño de México en octubre de 2006. En agosto de 2007, gracias al esfuerzo del Arq. Julio César Chávez, se logró constituir legalmente la Asociación Civil, bajo las leyes de los Estados Unidos Mexicanos; y el 24 de septiembre del mismo año tomó protesta el Consejo Directivo de la SMI Región Occidente con el liderazgo de Julio César Chávez Espino y el apoyo del Consejo Directivo Nacional.
Invitados de honor
El Lic. Omar Vázquez Huerta, director técnico de Obras Públicas de Guadalajara en representación del Ing. Juan Carlos Uranda, director General de Obras públicas de Guadalajara, el Dr. Mario Orozco Abundiz, rector de la Universidad de Guadalajara, Arq. José de Jesús Flores, Presidente del Colegio de Arquitectos y la diseñadora Silvia Virginia M. Jiménez, coordinadora de la Unidad Social de la UdeG, y la vicepresidenta de Puerto Vallarta (no la llamaron por su nombre),entre otros.
Palabras del Presidente Nacional de SMI
El Arq. Julio César Chávez, Presidente de SMI Nacional fungió como maestro de ceremonia y cómo todo un experto en el arte de la oratoria se dirigió a su público: Es toda una nueva era de interiorismo, todo lo que se ha hecho, cómo empezaron a funcionar y cómo se dio este gran inicio que es una ‘tormenta de nieve’ que se va haciendo una gran ‘bola’ que cada vez está creciendo. Todo esto se debe a todos nuestros amigos, a todo el Consejo Región Occidente y a todos los que nos ayudaron a hacer este gran evento, pues a la Sociedad de Mexicana de Interioristas (SMI) ya nos están buscando de Europa, Estados Unidos y lógicamente de todo México.
Conferencistas de talla internacional
Por su parte, La Presidenta de la Región Occidente, Arq. María Elena Aguilar, agradeció la confianza que depositaron en ella. Reconoció el gran apoyo que el Arq. Julio César ha brindado a SMI. También comentó que son más de cinco años de la fundación de la SMI que comenzó con unos cuantos y se ha consolidado hasta ser lo que es hoy: más de cien miembros asociados, dos exitosos congresos con presencia de conferencistas de talla internacional, estudiantes con múltiples experiencias muy importantes que de seguro les serán de gran ayuda para enfrentar al mundo en sus futuras actividades profesionales
Trabajo de equipo
Aguilar resaltó las virtudes de SMI, que si bien le tocó una época
muy restringida económicamente, pues el país prometía mucho más en la ciudad con mayor crecimiento del país como era Guadalajara en ese momento, aún así ha crecido en medio de nubes y tormentas. “Me congratulo-añadió-en pertenecer en SMI que es la mejor asociación de diseñadores y la más activa. Estamos reunidos porque tanto mi Consejo como una servidora, el espíritu de servicio con la esperanza de seguir trabajando en un mundo laboral competitivo y muy exigente. Seguimos siendo una asociación muy joven, con aspiraciones. Y este día continuamos con ese viaje.”
Poco después presentó un sencillo plan de trabajo de equipo realizado por su Consejo. Aguilar manifestó que no será fácil cumplirlo, ni tampoco rápido, pero una cosa la tiene muy clara: ¡lo lograran!
Puntos sugeridos
El punto número uno de su plan, es lograr que esta asociación sea autosuficiente económicamente; el número dos, es aumentar el ingreso de miembros que sean bien calificados, que no todo el que quiera estar en esta asociación pueda entrar. Hemos platicado mucho y hay muchas empresas de diseño, pero no todas está calificadas para ser miembros de esta distinguida asociación. También nos gustaría verlo crecer en cuanto a profesionistas, corporativos y en asociados plásticos. Obviamente, conservar y aumentar a todos los miembros honorarios a los (no se escucha), a las editoriales y por supuesto a nuestros patrocinadores. Otro punto, es lograr un Networking entre todos los asociados, que las juntas que se realicen sean de beneficio para todos en nuestro desempeño, conservar y luchar para que Guadalajara sea siendo la Bienal de Diseño de Interiores, ayudar al Arq. Julio César Chávez en la Presidencia Nacional para lograrlo, y también apoyarlo en el Congreso de Guanajuato que se realizará del 4 al 6 de noviembre de este año.
También el Consejo que Aguilar dirige, ha planeado que todos los artistas plásticos donen a la asociación una pieza una vez al año para recaudar fondos para la misma, porque además, cabe mencionar que los artistas plásticos de SMI son de renombre internacional. El último punto es tener por primera vez presencia ante el Neoco 2010 es la Feria Internacional de Muebles de Oficina más importante del mundo.
Diplomas
Los siguientes miembros de SMI fueron galardonados con un diploma: La Arq. María Elena Aguilar; la vicepresidenta, Arq. Virginia Aguilar Terrazas; como presidente de la Organización y Desarrollo, el Lic. Jorge Arroyo; la Presidente en Educación, licenciada en Diseño de Interiores y ambientación (no se escucha el nombre); el Presidente de Fomento y Desarrollo, Melín Castro Orgadín; como Presidente de Promoción, la diseñadora de Interiores, Libertad Arcega Camacho; al Presidente de Patrocinios la Lic. Fernanda Huerta; al Vicepresidente Gráfico y Publicidad, el Lic. Fernando García de Quevedo; al vicepresidente Gráfico y Publicidad, el Lic. Carlos Martínez Godinez; como vicepresidenta de Universidades la Arq. Ana Lilia Mares Campos; como Vicepresidente de Relaciones Públicas, la diseñadora de Interiores Victoria Plascencia Núñez; como presidenta de Artes Plásticas, la escultora Linda Topete; como Presidente de Admisiones, el Lic. Enrique Martín del Campo Rivera; como Presidente honorífico Yuri Sataray; como Presidente de Estudiantes y Egresados Vladimir Leaño Hernández; al Vicepresidente Cultural y el Lic. Raúl Robles Ávila.
En seguida se llamó al Lic. Omar Vázquez Huerta para poder llevar a cabo la toma de protesta. Momentos después se le otorgó un nombramiento especial a la diseñadora Julia Virginia Pimentel, Presidenta de ODEPRODE, Asociación dedicada a los Profesionales del Diseño; al Arq. Juan Bernardo Velero.
Por su parte, el Arq. Juan Bernardo Dolores González expuso: iniciamos los lazos de amistad con ADOPRODI, la Asociación de los diseñadores profesionales de la República Dominicana quien ha sido una agrupación fructífera, a sido una gran amistad y una gran hermandad que nos une con su Presidenta Julia Virginia Pimentel Jiménez quien ha sido muy, muy entusiasta apoyando la formación de CIDIS del Consejo Iberoamericano de Diseñadores de Interiores, y por su gran trayectoria como fundadora y como Presidenta de ADOPRODI y por la gran labor que ha hecho para LADI, La Asociación Latinoamericana de diseñadores. Ahora a través de nuestro Presidente Nacional, el Arq. Julio César Chávez, nombramos a Julia Virginia Pimentel Jiménez como miembro Honorario de la SMI.
“Quiero aprovechar la ocasión-expresó Pimentel, vivamente emocionada-y agradeciendo ese gesto de SMI que ha tenido conmigo para reconocer al Arq. Julio César Chávez Espino, Presidente Nacional de la SMI, ya que cumple con todos los requisitos que expide la Asociación Dominicana de Profesionales del Diseño para obtener el carnet que lo acredita como miembro honorífico que lo acredita por sus importantes aportes a la profesión de diseño de interiores.”
Regus se asocia con IHG Priority Club ® Rewards y ofrece en esta crisis la Business World
- Los miembros de IHG Priority Club ® Rewards tendrán acceso ilimitado a los más de los 1.000 Centros de Negocio Regus en todo el mundo y podrán ganar puntos en los paquetes de oficinas privadas y virtuales.
- Business World, novedosa solución de negocios enfocada a reducir los costos de manera significativa en las empresas.
México D.F. a 19 de Mayo del 2010.- Intercontinental Hotels Group (IHG) - la mayor compañía mundial de hoteles y Regus - el mayor proveedor mundial de soluciones innovadoras para los lugares de trabajo, han anunciado hoy una asociación que ofrece a los 48 millones de miembros de Priority Club Rewards (PCR) la inscripción gratuita a la tarjeta de oro que se ofrece al ser miembro de la membresía, Regus Businessworld. Con esta tarjeta los ejecutivos poseen el acceso inmediato a los más de 1000 centros de negocios, ubicados en 450 países de todo el mundo.
Con esta fusión, los miembros de Priority Club Rewards pueden ganar y redimir puntos en los más de 4.400 hoteles de Hoteles Intercontinental a nivel mundial, incluyendo Crowne Plaza y Holiday Inn, además de que los miembros del PCR tendrán ahora la posibilidad de ganar 30.000 puntos PCR y un mes gratis en una oficina privada de Regus o 10.000 puntos y un mes gratis en cualquier programa de oficina virtual.
La Business World a al que tendrán acceso los miembros del PCR, es una novedosa solución de negocios enfocada a reducir los costos de manera significativa en las empresas, consiste en un sistema único de membresías, que son utilizables en cualquier parte del mundo. Actualmente brinda beneficios inesperados, ya que este producto representa una herramienta más para identificar nuevas oportunidades de negocio durante tiempos económicos difíciles.
En seis meses la membresía se ha disparado con la firma de más de 200,000 individuos y más de 10,000 compañías en todo el mundo, para uno de los cuatro paquetes que la membresía Business World ofrece a los profesionales móviles. Con gran entusiasmo, resultado del éxito anticipado del programa, Regus calcula que tendrá un millón de miembros Business World para finales de 2010.
“Cuando lanzamos Business World no teníamos idea de que una crisis económica de esta magnitud nos afectaría, sin embargo el producto está brindando beneficios significativos a los negocios”, explicó Cati Cerda, Director General de Regus México.
Sobre la asociación, Lincoln Barrett, Vicepresidente de IHG Marketing, comenta: "Siempre buscamos formas innovadoras para nuestros 48 millones miembros de Priority Club Rewards para que ganen y hagan efectivos sus puntos. Esta asociación con Grupo Regus, ofrece a nuestros clientes acceso más leales a lugares para trabajar mientras están en movimiento, y se ven recompensados por ello."
Por su parte, Mark Dixon, CEO de Grupo Regus, añade: "Sabemos que muchos miembros de Priority Club Rewards son ejecutivos que viajan con frecuencia; con ese estilo de vida viene el reto de mantener la productividad y la comodidad mientras se está afuera. Regus proporciona acceso en todo el mundo al espacio de trabajo donde los miembros pueden trabajar, mantener reuniones y conectarse con socios, o simplemente relajarse entre las citas.
"Es una alianza natural que pueda servir para la comprensión del estilo de vida de nuestros clientes. La huella global y de calidad ofrece Regus es un gran partido con IHG y Priority Club Rewards."
Los miembros de Priority Club Rewards pueden activar su tarjeta de oro Regus Businessworld visitando http://www.regus.com/priorityclub
