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Por Carlos García de Balzac.
Por segundo año consecutivo, se lleva a cabo la Feria del Taco en la Delegación Cuauhtémoc, que provoco, no solo la algarabía de los Mariachis en la plaza Garibaldi, sino que en un santiamén, se degustara el taco de 50 metros , para romper la marca del anterior con 46 metros de largo, a la par, se corono a la actriz Amaranta Ruiz, como reina de la misma.
En el mensaje de las autoridades delegacionales, el Director de Desarrollo Social Alejandro Fernández, fue el encargado de dirigir el mensaje a los vecinos y vecinas, a quienes expuso: Sin duda, esta Feria representa la preservación de nuestras raíces y costumbres, cono es la elaboración del taco mexicano en sus diversas variantes, sino preservar la historia gastronómica del pueblo de México, por lo que convoco a compartir este menú con todos los comensales. La misma , se inicio este jueves 22 de Septiembre y continuará hasta el 1 de Octubre. No sin antes, enunciar que una de las intenciones de esta demarcación, no solo es fomentar la sana convivencia, en dicha plaza para que niños y jóvenes se den cita para entablar un dialogo vecinal y oportuno. Detallo, que suman cerca de 43 establecimientos, los cuales ofrecerán una variedad desde los conocidos , hasta las nuevas combinaciones. Confió, que dicha muestra fue posible con el apoyo de la Agrupación de Comerciantes del Centro Histórico, de la Unión de Mariachis de Garibaldi y de la Dirección de Desarrollo Social, y Secretaria de Fomento Económico en esta demarcación.
El corte del mismo fue realizado por elementos de Protección Civil, encabezados por Arlette Gutiérrez, mientras el jefe delegacional en Cuauhtémoc, Agustín Pérez, iniciaba el recorrido acompañado de algunos funcionarios y representantes de la territorial en el Centro Histórico, así como de la juncal actriz quien robo camara al funcionario público, pues los caza imágenes no se daban abasto para imprimir sus placas de tan atractiva mujer. Por su parte, los encargados de la añeja empresa de tacos de canasta “ La Abuela “, detallaron, que uno de los objetivos de la Feria del Taco, es promover el comercio formal y fomentar la degustación de este platillo, de manera sustentable, es decir, que no se maneja gas, ya que los mismos son preparados previamente en su propio lugar, amen de ofrecer fuentes de empleo a personas de la tercera edad y discapacitados, no solo por la imagen de la empresa, sino porque es garantía del cuidado en el manejo de este producto. Por ultimo, comentaron que hay seguridad en esta plaza y no hay porque dejar de asistir a dicha plaza de Garibaldi, además de ofrecer buena calidad y precios bajos en su marca. Al final a banda de Rock Oldies Day, y la Sinfónica Gótica, alegraron la tarde con su música. En la conducción Vigoro y la maestra Gloria García, dieron realce a la ceremonia.
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