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La fusión entre la
resistencia del circonio y la calidad de
Victorinox, está en el nuevo cuchillo con hoja de cerámica blanca de 8 cm.
El circonio es un
metal duro, resistente a la corrosión similar al acero pero mucho más ligero
que este último, con una dureza similar a la del cobre. Este material ha tenido
diversas aplicaciones, desde aditivo para hacer más resistente el acero, como
una gema denominada circonita que imita al diamante en la joyería, y actualmente
en hojas de cuchillos profesionales o comerciales.
Victorinox, marca líder en el
mercado desde hace 128 años, en esta ocasión presenta al nuevo integrante de su
línea de cerámica, el cuchillo para
verdura de 8cm, elaborado a partir
del óxido de circonio ultra puro, éste se somete a un proceso que inicia con el
moldeado, donde se expone a una presión de 1500 bares –unidad de medición de
presión y tensión-, posteriormente reposa durante un día, y se coloca en el
horno con una temperatura de 1500°C, para finalizar el proceso se afila.
Este cuchillo es
más ligero y apenas pesa la mitad
comparándolo con otros elaborados de acero del mismo tamaño. Es inoxidable y
por su superficie lisa es resistente a los ácidos, además debido a la gran
dureza del material, la hoja se mantiene afilada por mucho más tiempo.
La hoja ofrece ventajas
como la eficacia en el corte, también es higiénica y anti alergénica, y gracias
al material de fabricación no se le impregnan los olores ni sabores. Su
limpieza es muy fácil, basta con pasar un paño húmedo sobre ella, secarla y
guardarla dentro de su funda protectora.
Victorinox siempre a la
vanguardia, integra a su línea de cuchillería el circonio que hace de este
cuchillo de cerámica el más resistente y bello.
Encuéntralo de venta en tiendas departamentales y
distribuidores autorizados, con un precio aproximado de $1,050.00 pesos.
VICTORINOX, empresa Suiza
fundada en 1884, con 128 años de experiencia en el diseño y elaboración de
productos de precisión “Swiss made”, cuenta con los más altos estándares de
calidad, durabilidad e innovación, se preocupa por ofrecer al mercado productos
con la más alta tecnología, sometidos a pruebas que aseguran que cumplen con
los estándares del más alto nivel.
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