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21/6/14

Del VINO A LA ILUSTRACION acompañada de SIERRA LUNA, La Redonda ¡

Por Charly de Balzac.
En un ambiente de sana camaredería, se llevo a cabo la inauguración de la exposición gráfica  coléctiva de ilustraciones titulada : CONTENIENDO LA IMAGINACION DEL VINO A LA ILUSTRACION con motivo de la  presentacion oficial de Vino Sierra Luna,  la Redonda, en el Centro Cultural Contemporaneo de la SNTE, la vispera.
Encabezada por los tres pincipales socios del proyecto : Claudio Bortuluz CEO de Vinos la Redonda, de Tesquiquiapan, Queretaro, Dario Gutierrez CEO de Proyecto Vitivinicola MX, comercializadora de vinos y de Jose Abascal amante de vinos y CEO de Fincapitum, Despacho de Consultores, quienes informaron, que se trata de un proyecto integral que busca ofrecer antes que nada un producto de calidad a un justo precio para todos los amantes del buen vino. Detallaron, que el nombre de este vino surgio de una charla de amigos en plena luna llena por que lo que decidieron no solo bautizarlo asi, sino procesarlo en los dias de luna llena para darle este toque mistico y seductor. A la par, precisaron, que dicha mezcla incluye cuatro tipos de uva en su elaboracion, como son : Carbanet  Sauvignon, Tempranillo, Merlot y Malbec. Lo que la da un sabor de vino joven y biodinamico a pesar de que esta cosecha es una edicion especial, añejada desde el pasado 2010, lo que le da cuatro años de maduracion. No sin antes enunciar que esta edicion consta solo de tres mil envases por lo que su calidad es unica y refinada. Por su parte, el etnologo Miguel Angel Santiago expuso, que el proceso de Vino Sierra Luna consta ademas de 14 meses de crianza en barrica de roble americano. AL volver sobre el tema de la elaboracion por parte de los tres socios involucrados en este proyecto, informaron que la cosecha se realizo un 23 de septiembre de 2010, mientras que la puesta en barrica fue un 17 de mayo del 2011, y su embotallamiento un 2i de julio del 2013, todas estas fechas aclararon, fue en fecha de plenilum, logrando que el ciclo lunar influyera en su proceso de elaboracion desde las tierras queretanas. Por ultimo, los organizadores convocaron a los asistentes a realizar un recorrido para conocer el trabajo de los 40 ilustradores que llevaron a cabo la exposicion ya enunciada. Los cuales a partir de su propia experinencia y sensibilidad con el vino , muestran la historia, identidad y la importancia de la industria de Vino en Mexico, lo que provoco diversas reacciones en los observadores al conocer el arte de estos artistas de la grafica nacional y sobretodo  degustar un vino de tanta calidad y 100% ciento mexicano. Vale resaltar, que dicha muestra comenzo el pasado 13 de junio y continuara hasta el 20 de julio proximo en dicho lugar. Por ultimo, acotaron que ya alistan la tradicional vendimia para el mes de julio con una oferta de degustacion, arte y cultura.
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